Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Title Statistics Laatste bericht
Even voorstelllen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1169 Onderwerpen 
8361 Berichten
Re: Nieuw op het forum
door Anna
ma 16 jan 2017, 15:47
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat maar eens zien dan! Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
682 Onderwerpen 
11972 Berichten
Re: Broden van Anna
door brood daar zit wat in
ma 16 jan 2017, 14:25
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
45 Onderwerpen 
48 Berichten
Forum Update...
door Ballie
zo 23 okt 2016, 22:21
De Koffiehoek
Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig...
1194 Onderwerpen 
14162 Berichten
Re: Het is mooi geweest...
door Anna
ma 16 jan 2017, 15:37
Title Statistics Laatste bericht
Ingrediënten
voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
133 Onderwerpen 
991 Berichten
Re: Bakken met Spelt
door MoniqueM
vr 13 jan 2017, 18:03
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
170 Onderwerpen 
1425 Berichten
Re: Vier broden in hetelucht …
door Koen77
zo 15 jan 2017, 16:35
Desem dingen
Alles over desem
84 Onderwerpen 
796 Berichten
Re: Desem maken van emmermeel
door Emmerbrood
za 14 jan 2017, 19:45
Gereedschappen
voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen en hun gebruiksaanwijzing, (geen elektrische apparatuur)
65 Onderwerpen 
574 Berichten
Re: bakblik roestplekjes
door erikg
ma 16 jan 2017, 14:15
Apparatuur
Hier vind je informatie over het gebruik, en de voor- en nadelen van o.a.
Deegkneders - Broodbakmachines (BBM's) - Ovens e.d.

276 Onderwerpen 
3678 Berichten
Re: Bear Teddy is GEEN deegkn…
door vermeulen-jc40
zo 15 jan 2017, 14:10
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
71 Onderwerpen 
567 Berichten
Re: Wat is nu een goede brood…
door Levinebaktbrood
do 12 jan 2017, 02:08
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
73 Onderwerpen 
675 Berichten
Re: Rijzen in de koelkast
door Levinebaktbrood
za 14 jan 2017, 19:13
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
53 Onderwerpen 
717 Berichten
Re: Poolish recepten omrekene…
door Levinebaktbrood
ma 03 okt 2016, 00:04
Title Statistics Laatste bericht
Recepten
Hier vind je de recepten...
40 Onderwerpen 
177 Berichten
Re: Vanillesuiker
door JanDeHertogh
vr 30 dec 2016, 12:53
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

21 Onderwerpen 
228 Berichten
Re: Meer brood uit eigen oven
door Levinebaktbrood
zo 04 dec 2016, 00:19

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Nieuw op het forum

Welkom Cafone! Gewoon beginnen met het opstarten v[…]

Het is mooi geweest...

Ballie, bedankt voor alle tijd en moeite die je in[…]

Broden van Anna

Lekker :kwijl: , de speculaasbroodjes heb ik eens[…]

bakblik roestplekjes

dank ! ik zal de drempel eens tevoorschijn halen[…]