Bloem

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
1md65
Deegroller
Berichten: 271
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Bloem

Bericht door 1md65 »

Bij de bloemleverancier kan ik enkel bloemzakken kopen van 25 kg en daar doe ik zeker 1 jaar mee en houdbaarheidstermijn is + 6 maanden. Kan ik bloem 13/680 (geschikt voor pistolets) ook gebruiken om witte broden mee te bakken om zeker niet over de houdbaarheidsdatum te gaan ?
Alvast bedankt
Gebruikersavatar
Vitamine C
Warme bakker
Berichten: 690
Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57

Re: Bloem

Bericht door Vitamine C »

Waarom niet klein zakje (5kg) online kopen? bv bij zuidmolen, bouwhuis etc?
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Bloem

Bericht door Levinebaktbrood »

Ja hoor, dat kan.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
1md65
Deegroller
Berichten: 271
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Bloem

Bericht door 1md65 »

Ik koop deze aan 1.2 euro/kg en zonder vervoerskosten, dit is heel wat goedkoper dan online kopen.
Gebruikersavatar
Flourpower
Deegkneder
Berichten: 137
Lid geworden op: zo 20 apr 2014, 14:54

Re: Bloem

Bericht door Flourpower »

Vitamine C schreef: wo 16 okt 2019, 08:46 Waarom niet klein zakje (5kg) online kopen? bv bij zuidmolen, bouwhuis etc?
Voor de Belgen zijn er misschien nog wel wat meer "lokale" adressen.. ;-)


Op de vraag zelf: er zijn er die daar brood van bakken.
^ wat ik schrijf + > wie ik ben : de laatste beroepsmolenaar van Oost-Vlaanderen ..
Gebruikersavatar
Vitamine C
Warme bakker
Berichten: 690
Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57

Re: Bloem

Bericht door Vitamine C »

Uiteraard ik haal ook lokaal bij molen
Plaats reactie