Rofco N15 kneder

[Levinebaktbrood]

Sinds kort heb ik de Rofco N15 kneder in gebruik. WOW, wat een kneder :G :G :G ! Deze overtreft al mijn andere kneders :2th:. Minimaal 2 kilo deeg, maximaal 12 kilo . 12 kilo deeg heb ik er nog niet in gekneed, het maximum tot nu toe is 8 kilo deeg in 1 keer.
In amper 10 minuten een werkelijk perfect deeg, wat een genot om mee te werken. Je kiepert er alle ingrediënten in, aanzetten en hoppa ....

Het is wel een bakbeest, te groot om op het aanrecht te staan. Nou ja, als je een groot aanrecht hebt kan het wel, maar dan moet je een trapje hebben om het deeg eruit te kunnen halen . Staat dus bij mij op een verrijdbaar wagentje, heel makkelijk. Ik rijd hem zo van de ene kant van de keuken naar de andere kant.

[jcvdvrede]

Ziet er geweldig uit, waarom kunnen zo een kwaliteit niet in het klein maken.

[Melinda]

Prachtig Levine, wat vind ik dat leuk. Kan niet wachten om de "nieuweling" in het echt bezig te zien. :G

[Ballie]

Mooi stukkie speelgoed Levine... Nog ff en je hebt je andere kneders niet meer nodig :G

[CJ-Petra]

Levine, wat een prachtige machine!

[Levensplezier]

Inderdaad, waarom niet ook die goede kwaliteit voor een kleinere machine?

[Levinebaktbrood]

Vandaag in 1 keer net geen 12 kilo deeg in de N15 gekneed, goed voor 18 broden die vervolgens ook weer in 1 bakbeurt in de Rofco ovens zijn gebakken :G .

Manoman wat kneed dat ding goed. 12 kilo deeg in zo'n 12 minuten gekneed :2th:

[Ballie]

@jcdevrede en @levensplezier:
Volgens mij is er wel degelijk een kleiner formaatje van deze kneder te koop, en wel de KN4, die 0.8 tot 4 kg deeg in een keer kan kneden.

[Levensplezier]

Dank je Ballie. Ga er eens naar kijken. Voorlopig doe ik het met mijn KA met speciale deeghaak, maar een beetje meer capaciteit zou niet gek zijn.......

[Melinda]

Vandaag in 1 keer net geen 12 kilo deeg in de N15 gekneed, goed voor 18 broden die vervolgens ook weer in 1 bakbeurt in de Rofco ovens zijn gebakken :G .
Manoman wat kneed dat ding goed. 12 kilo deeg in zo'n 12 minuten gekneed :2th:

Ben echt blij voor je. :2th:
Is het echt zoveel verschil van met de KN4?

[brood daar zit wat in]

Heerlijk hoor dat je er zoveel plezier van hebt!!

[eric]

olalala,

Genieten maar.
Dat doe ik ook met volle teugen van de Kn4.
Veel plezier Levine.

eric

[Levinebaktbrood]

@jcdevrede en @levensplezier:
Volgens mij is er wel degelijk een kleiner formaatje van deze kneder te koop, en wel de KN4, die 0.8 tot 4 kg deeg in een keer kan kneden.

De KN4 heb ik ook, vandaag nog gebruikt. Kneed ook uitstekend, maar de N15 doet het nog beter :G.

[Ballie]

Weet ik toch, dat je die hebt. Hen je een paar weken terug zelf gemeld, en het staat in je onderschrift...

[lekkermelig]

Levine,

Heb je ook ooit nog naar alternatieven voor de N15 gekeken? Niet dat dat persé nodig is, want het lijkt me een geweldige kneder trouwens, vooral als je een hele Rofco vol wil bakken in een keer :-) Maar gewoon uit nieuwsgierigheid.
In deze prijsklasse en capaciteit vraag ik me af of er andere merken zijn die hetzelfde presteren?
Ik heb me eens lopen verdiepen in de kneders van haussler, maar ik ken niemand die een SP10 KA of SP15 KA heeft. Ze hebben natuurlijk de alpha, voor wie het geld aan de bomen heeft groeien thuis. Maar de grotere kneders verschillen niet zo heel veel van de Rofco's in prijs, iets duurder, maar met afneembare kuip en optioneel zwenkwieltjes. Met vaste kuip zijn ze iets minder prijzig. Op de site van haussler staat een link naar de catalogus, vooral nuttig als je portemonnee leeg moet....
https://www.backdorf.de/Daten01/Blaette ... /index.htm

En leuk dat je zoveel kneedt, dat je er twee Rofco's gelijk voor nodig hebt :-)

[Levinebaktbrood]

Weleens gekeken naar de kneders van Haussler, maar ken ook niemand die de SP15 heeft, dus dan is het weer een gok om zoiets te kopen. Ooit heb ik ik een grotere kneder gehad, maar die is na 1 week weer retour gegaan wegens slecht kneden. Was geen land mee te bezeilen en zeker geen deeg mee te kneden .

Een losse kuip hoeft van mij niet zo nodig, moet je weer slepen met zo'n groot ding, past niet in de gootsteen enzovoorts . Het schoonmaken van de vaste kuip van de Rofco kneders is een fluitje van een cent.

Bovendien weet ik al uit ervaring dat Rofco kwaliteit levert, kan ik Micha gewoon mailen of bellen bij vragen en dat soort dingen. Voor mij dus geen ander merk.

[Melinda]

:grin: :grin: :grin: :grin: :grin: Vandaag heb ik als verjaardagscadeau een KN15 mogen bestellen! :grin: :grin: :grin: :grin: :grin:
Levine, bedankt dat wij zaterdag mochten komen kijken. Het was heel gezellig. :2th:

[brood daar zit wat in]

WAUWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW!!!
Wat een ontzettend gaaf en goed bedacht cadeau!! Hoe blij ben jij
Nou is het natuurlijk ook wel een hele mooie leeftijd die je behaald hebt , dus verdiend heb je hem zeker!
Wanneer krijg je hem? En waar ga je hem neerzetten?

Ohhhh ben er zelf helemaal hyper van hahaha :2th: :2th:

Enne van harte gefeliciteerd met je verjaardag!!

[Melinda]

Ha Marja, ik kan nog net in mijn vel blijven, haha, grapje. Volgens Micha is de kneder op voorraad, dus moet het niet te lang duren. Ik wacht op een berichtje van hem. Heb de kneder vanmiddag besteld. :G

[lekkermelig]

:grin: :grin: :grin: :grin: :grin: Vandaag heb ik als verjaardagscadeau een KN15 mogen bestellen! :grin: :grin: :grin: :grin: :grin:
Levine, bedankt dat wij zaterdag mochten komen kijken. Het was heel gezellig. :2th:

AAAAAAAAAAAAAAAAARGGHHHHH! Ben ik jaloers?? Nee hoor :G
IK hoop dat je er veel plezier aan beleeft :2th:
Ik denk dat ik nooit zo'n ding moet bekijken, want dan ben ik voor eeuwig verkocht ben ik bang..... Kan ik ook wel meteen m'n garage tot bakkerij verbouwen, die fietsen kunnen wel buiten, naast de auto :rofl2:

[Levinebaktbrood]

Veel plezier ermee Melinda :2th:. En natuurlijk gefeliciteerd met je verjaardag!

[TigerManZ]

Dubbel gefeliciteerd Melinda!!

veel plezier met de kneder :grin:

[CJ-Petra]

Gefeliciteerd met je verjaardag en met je supermooie verjaardagscadeau!
Zo'n kneder zal zich goed thuis voelen bij jou. :2th:

[Melinda]

Marja, Levine, Wil, Han en Petra, bedankt voor jullie felicitaties en enthousiaste reacties. :G

AAAAAAAAAAAAAAAAARGGHHHHH! Ben ik jaloers?? Nee hoor :G
IK hoop dat je er veel plezier aan beleeft :2th:
Ik denk dat ik nooit zo'n ding moet bekijken, want dan ben ik voor eeuwig verkocht ben ik bang..... Kan ik ook wel meteen m'n garage tot bakkerij verbouwen, die fietsen kunnen wel buiten, naast de auto :rofl2:

En Wil, ik moet ook schipperen met ruimte, hij kan nog net onder de jassen in de gang, naast de B40.
Tja.... je moet er toch wat voor over hebben hè :rofl:
Dat wordt bij elke baksessie een hele "volks"verhuizing naar de woonkamer. ^)^
Als het meezit, wordt de N15 deze week nog geleverd.

[lekkermelig]

Marja, Levine, Wil, Han en Petra, bedankt voor jullie felicitaties en enthousiaste reacties. :G

AAAAAAAAAAAAAAAAARGGHHHHH! Ben ik jaloers?? Nee hoor :G
IK hoop dat je er veel plezier aan beleeft :2th:
Ik denk dat ik nooit zo'n ding moet bekijken, want dan ben ik voor eeuwig verkocht ben ik bang..... Kan ik ook wel meteen m'n garage tot bakkerij verbouwen, die fietsen kunnen wel buiten, naast de auto :rofl2:

En Wil, ik moet ook schipperen met ruimte, hij kan nog net onder de jassen in de gang, naast de B40.
Tja.... je moet er toch wat voor over hebben hè :rofl:
Dat wordt bij elke baksessie een hele "volks"verhuizing naar de woonkamer. ^)^
Als het meezit, wordt de N15 deze week nog geleverd.

Nou, ik hoop dat je er veel plezier aan beleeft hoor! Maar dat komt vast wel goed.
Tja, je verjaardag is natuurlijk al voorbij, dus daar had ik je ook wel even mee mogen feliciteren ;S
Interessant, alle bakspullen in de gang, maar als het goed werkt, waarom niet?
Wij hebben de luxe dat we redelijk veel ruimte in en om huis hebben, maar de keuken is nou net niet heel groot. Vandaar mijn flauwe grappen over de garage. Ik heb er echt wel eens over gedacht, volgens mij bakt Bakker Dick ook in z'n garage, maar dan heb je weer andere uitdagingen zoals de boel een beetje schoon houden, en kou in de winter. Moet je er ook nog een rijskast bij aanschaffen... Dan kan je wel een buurt bakkerij beginnen haha. Ben bang dat mijn buren daar niet eens bezwaar tegen zouden hebben, maar het moet wel een hobby blijven natuurlijk. Genoeg werk heb ik nu ook al zonder bakkerij...

[Monique]

Melinda, ook van mij nog van harte proficiat met je verjaardag! :B:
en heel veel plezier met je nieuwe kneder :2th:
Als ik zie wat ik nu al kan kneden met mijn KN 4 dan gaan er bij jou massa's
brood uit de oven tevoorschijn komen

Monique

[Melinda]

Dank je wel, Monique. :G

[John]

Hee Melinda,
Zie toevallig dat je vandaag jarig bent. Hartelijk gefeliciteerd !
En wat een super gaaf cadeau heb jij uit mogen zoeken.
Geniet ervan.....maar dat komt wel goed denk ik.

Groet John

[Melinda]

Dank je wel, John. (ik was gisteren jarig ;-)
En inderdaad superleuk. Ik hoop dat de N15 eind van de week bezorgd wordt. Vol verwachting klopt mijn hartje....

[eric]

olalala,

en nu genieten maar
veel plezier

eric

[Melinda]

En hier is die dan, mijn nieuwe "kneedmaat". De Rofco N15 kneder.
Omdat ik het zo moeilijk vond om voor de aanschaf foto's te vinden voor een indruk, heb ik er een paar meer gemaakt. Misschien dat het voor anderen een hulp kan zijn.

Wij hebben er een roltafeltje voor gemaakt van eikenhout (nooit gedacht dat ik eikenhout mooi zou vinden ;-) ). Daardoor komt de kom hoger te liggen en hoef ik niet zo diep te bukken voor het deeg.
Het kneden gaat werkelijk geweldig. Zoals Levine ook al zei "manoman....." ^)^
Wel moet ik nog de handigheid krijgen om het deeg eruit te krijgen. Want 5 kg krijg ik er niet in een keer uit. En het is even "worstelen" rond de deeghaak, want die kun je niet omhoog krijgen.
Schoonmaken gaat heel goed met een doekje of keukenpapier en de door Levine geadviseerde plantenspuit.


Als je op de foto klikt, krijg je een groter formaat te zien.
Ik ben superblij met deze prachtige kneder! :G :2th:

[brood daar zit wat in]

In 1 woord PRACHTIG!!
Wat een groot ding en wat hebben jullie er een mooi tafeltje voor gemaakt!
Ik hoef voorlopig geen indruk op te doen, ben al zooooo gelukkig met m'n Bear . Maar jou gun ik zo'n geweldige machine van harte.
Ik hoop dat we heel veel foto's gaan zien van wat je allemaal met deze machine gemaakt hebt. :2th:

BAKSE!!

[bakplaat]

Schitterend Melinda :2th: Wil je wel geloven dat ik maar een klein tikkeltje jaloers ben op jou en je 'Kneedmaat'.
Maar hij is je echt van harte gegund hoor. :G
Vind het persoonlijk nogal een erg grote investering,dus blijf ik het maar doen met m'n Kenwood...gelukkig wel met spiraalkneedhaak.

[Melinda]

Schitterend Melinda :2th: Wil je wel geloven dat ik maar een klein tikkeltje jaloers ben op jou en je 'Kneedmaat'.
Maar hij is je echt van harte gegund hoor. :G
Vind het persoonlijk nogal een erg grote investering, dus blijf ik het maar doen met m'n Kenwood...gelukkig wel met spiraalkneedhaak.

Dat wil ik best geloven, Cor. En ik voel mij ook bevoorrecht. Een cadeau van mijn lieve man voor mijn ..ste verjaardag. ^)^

[TigerManZ]

WOW... hij is groot Melinda!
Mooi opgelost met zo'n tafeltje op wieltjes :2th:
:grin:

[Riet]

Wauw wat een machine Melinda, heel veel plezier met het maken van heel veel brood, broodjes, stokbrood, enz enz.

[krentebolleke]

Waw,wat een machine! :2th:
Bij deze heel veel kneed en bakplezier.
Groetjes

[Melinda]

Dank je wel, Krentebolleke. Ik heb er al een jaar plezier van. :2th: Afgelopen weekend nog gebruikt voor 6 busbroden met speltbloem en volkoren meel. :G