kneedsnelheid Kenwood mx 271

Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
Plaats reactie
Gebruikersavatar
_Gerard

kneedsnelheid Kenwood mx 271

Bericht door _Gerard »

wie kan mij adviseren wat de beste snelheid (stand van de machine) is om je deeg te mengen en te kneden in de mx271?
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: kneedsnelheid Kenwood mx 271

Bericht door Levinebaktbrood »

Mengen is altijd op de laagste stand, kneden kan 1 standje hoger bij de meeste machines.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Plaats reactie