Sligro Atmos SM261A

[raymonidas]

Hallo,

Ben al een heel tijdje bezig een deegmachine uit te zoeken. Na een geweldige workshop brood bakken bij de Broodbode in Enschede veel te weten gekomen over het proces en techniek. Mijn broodbakmachine die ik pas vervangen heb (Unold Backmeister) staat nu op Marktplaats. Diverse merken zijn al voorbij gekomen, meest van Chinese oorsprong, maar dat maakt niet uit: Maxima, Beeketal enz. Betaalbaar en robuust.
Ik twijfelde -en nog- tussen een planeetmenger en een spiraalmenger.
Bovenal is mijn budget begrenst tot max €400 a €450. Dat betekend dat er al veel moois afvalt. Kijk alle tweede hands sites dagelijks na.
Vandaag mocht ik de Hobart van de Broodbode uitproberen om te bekijken wat een planeetmenger met het deeg doet. Geweldig dat dit kon. Er zat een C-haak in, dus dat ging niet heel erg geweldig, ook moest er 2 kg meel in.

Hij wees mij op de Sligro folder waar een schijnbaar goede aanbieding in staat: Atmos SM261A zie http://folder.sligro.nl/nonfood-hg-fold ... 2/page/2-3.

Mijn vraag is dan natuurlijk:
1. zou dit wat kunnen zijn?
2. werkt er al iemand mee? en zo ja, wat zijn de ervaringen?

Verder ben ik blij met alle tips die zouden kunnen leiden naar een goede machine.