Hallo broodbakkers!
Geplaatst: ma 25 nov 2019, 19:57
Dan ook maar even sociaal doen en even voorstellen. Mijn naam is frens en ben al een tijdje bezig met het bakken van brood & banket. Het lukt wel allemaal vrij aardig, zeker met inachtname van huidige apparatuur en omstandigheden! Er zijn en blijven natuurlijk altijd dingen voor verbetering. Na hier en daar gekeken te hebben, heb ik het boek "BROOD" van Levine aangeschaft. Ben erg onder de indruk van het boek, kan ik ook iedereen aanbevelen!
Ik hoop dat ik hier eveneens een hoop kennis & ervaring kan en mag opdoen.
Groetjes Frens
veel plezier