binnenkort ga ik een nieuwe menger kopen, zelf zit ik te denken aan een Bear Teddy variomixer 5 liter of
een Artisan professionele menger van 6,9 liter.
wie kan me zeggen waar ik van deze 2 het beste mee uit ben.
Eric
menger
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: menger
Op het gebied van mixers is hier al veel aan de orde geweest. Even de zoekfunctie gebruiken en er gaat een wereld open. Begin hier eens. http://broodbakforum.nl/viewforum.php?f=79
Niet bij brood alleen....
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: menger
De vraag is ook: wat wil je ermee gaan doen?
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4006
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: menger
Als je alleen gaat kneden kan je ook een spiraalmixer overwegen.
Als je vooral kneedt, maar af en toe eens cakebeslag, eiwit of iets dergelijks wil kloppen voldoet een Bear waarschijnlijk prima.
Als je ook allerlei andere zaken wil kunnen (blender, malen, pasta en dergelijke) zou ik kiezen voor een grote degelijke keukenmachine zoals KitchenAid (de grote modellen), Kenwood (idem) of misschien Ankarsrum.
Uit dit rijtje kan je vast een goede machine kiezen, ik kan voor iedere machine wel mensen noemen die zeer tevreden zijn over het apparaat Qua degelijkheid en garantie maakt het volgens mij niet zoveel uit. De Bear kneedt mogelijk iets beter, maar dat is voor KitchenAid en Kenwood weer te verhelpen met een betere kneedhaak.
Ik kwam van de week toevallig nog een linkje tegen op PloetzBlog, Lutz is helemaal fan van Kenwood:
https://www.ploetzblog.de/knetmaschine/
maar heeft ook andere machines getest
https://www.ploetzblog.de/2016/02/13/la ... est-teddy/
en
https://www.ploetzblog.de/2015/05/13/vo ... raxistest/
Wil
Als je vooral kneedt, maar af en toe eens cakebeslag, eiwit of iets dergelijks wil kloppen voldoet een Bear waarschijnlijk prima.
Als je ook allerlei andere zaken wil kunnen (blender, malen, pasta en dergelijke) zou ik kiezen voor een grote degelijke keukenmachine zoals KitchenAid (de grote modellen), Kenwood (idem) of misschien Ankarsrum.
Uit dit rijtje kan je vast een goede machine kiezen, ik kan voor iedere machine wel mensen noemen die zeer tevreden zijn over het apparaat Qua degelijkheid en garantie maakt het volgens mij niet zoveel uit. De Bear kneedt mogelijk iets beter, maar dat is voor KitchenAid en Kenwood weer te verhelpen met een betere kneedhaak.
Ik kwam van de week toevallig nog een linkje tegen op PloetzBlog, Lutz is helemaal fan van Kenwood:
https://www.ploetzblog.de/knetmaschine/
maar heeft ook andere machines getest
https://www.ploetzblog.de/2016/02/13/la ... est-teddy/
en
https://www.ploetzblog.de/2015/05/13/vo ... raxistest/
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Re: menger
Hoi
Ik wil er elk soort brooddeeg mee willen maken en verder eiwitten kloppen, cakebeslag maken, pizzadeeg en pastadeeg.
Ik wil er elk soort brooddeeg mee willen maken en verder eiwitten kloppen, cakebeslag maken, pizzadeeg en pastadeeg.
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4006
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: menger
Bear, Kenwood, Ankarsrum en KitchenAid, ze kunnen het allemaal :-), en voor elke merk hebben we hier wel fans. Voor sommige mensen speelt de WAF factor nog mee , maar echt fout zit je niet met een machine uit dit rijtje.erico321 schreef:Hoi
Ik wil er elk soort brooddeeg mee willen maken en verder eiwitten kloppen, cakebeslag maken, pizzadeeg en pastadeeg.
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: menger
Hier staat een behoorlijk overzicht. Helaas staan keukenmachines en kneedmachines door elkaar maar kniesoor wie daarover valt. Je aankoop hangt tenslotte vaak niet alleen van de prestaties van de machine af maar ook van het beschikbare budget. Succes met de keuze! http://www.testberichte.de/testsieger/l ... n_708.html
Niet bij brood alleen....