Broodbakforum

Nee geen koffiebroodjes maar koffiebrood..

Iemand ooit gemaakt??

Ben benieuwd naar de verhoudingen en... zeer voornaam.... welke koffie??




Niks lekkerder toch dan ontbijten en gelijk wakker worden...

Ipv van water kan je koffie gebruiken. Kan met iedere koffie.

Hallo Rik,

Ze hebben hier wat een Mexicaans koffie broodje wordt genoemd. Nu heeft dit niks met Mexico to maken en het komt uit Malaysie...
Het is eigenlijk een bolletje waar een klontje botter is ingevouwen na de eerste rijs en afgedekt met een koffie icing die voor het bakken wordt opgespoten. Google eens op "Rotiboy Coffee Bun" of "Roti Mum Coffee Bun" . De laatste schijnt het lekkerste te zijn....

https://youtu.be/ecqG3IAZLcY

Groetjes,

Willem

Dank Levine en Willem...

Willem ik wist niet dat jullie daar ook koffie dronken..
Toen ik namelijk bij jullie buren was in Thailand kwam ik meer Singha tegen dan koffie
Het verschil zat em alleen in het effect van het een en ander..

Leuk broodje.. ik ga kijken of ik er iets mee kan...