Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Title Statistics Laatste bericht
Even voorstelllen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1240 Onderwerpen 
8616 Berichten
Hoi allemaal
door Obelix-BBQ
ma 27 feb 2017, 00:34
De Koffiehoek
Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig...
1210 Onderwerpen 
14267 Berichten
Re: Handige link (Duitstalig)
door Ballie
zo 26 feb 2017, 23:20
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
687 Onderwerpen 
11041 Berichten
Re: Bakker Cor 's baksels uit…
door Soepkipje
ma 27 feb 2017, 00:23
Title Statistics Laatste bericht
Ingrediënten
voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
138 Onderwerpen 
1021 Berichten
Biologisch spelt en tarwemeel…
door Hamit
vr 24 feb 2017, 23:14
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
178 Onderwerpen 
1496 Berichten
Re: Recepten App's / Excel - …
door Ballie
zo 26 feb 2017, 23:19
Desem dingen
Alles over desem
94 Onderwerpen 
865 Berichten
Re: Desem in levain
door Levinebaktbrood
vr 24 feb 2017, 15:00
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
77 Onderwerpen 
624 Berichten
Re: Wat is nu een goede brood…
door Ilona
zo 19 feb 2017, 21:05
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
85 Onderwerpen 
748 Berichten
Re: Uitgezakte broden...
door Erica
wo 22 feb 2017, 12:03
Title Statistics Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
186 Onderwerpen 
2696 Berichten
Re: Italiaanse spiraalkneder …
door ClaudiaS
do 16 feb 2017, 18:52
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
92 Onderwerpen 
1040 Berichten
Re: Combi-stoom v.s. oven met…
door Bioloogje
ma 13 feb 2017, 21:46
Gereedschappen
voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens en andere gereedschappen, zelfs rijskasten mogen hier.
73 Onderwerpen 
632 Berichten
Re: bakblaat/ovenplaat
door john-b-bak
zo 19 feb 2017, 21:00
Title Statistics Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
48 Onderwerpen 
52 Berichten
Re: Forum updates
door lekkermelig
zo 26 feb 2017, 18:11
Recepten
Hier vind je de recepten...
40 Onderwerpen 
177 Berichten
Re: Vanillesuiker
door JanDeHertogh
vr 30 dec 2016, 12:53
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
53 Onderwerpen 
717 Berichten
Re: Poolish recepten omrekene…
door Levinebaktbrood
ma 03 okt 2016, 00:04
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

21 Onderwerpen 
233 Berichten
Re: Meer brood uit eigen oven
door Levinebaktbrood
ma 06 feb 2017, 20:29

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Hoi allemaal

Ik ben al een tijdje bezig met broodbakken maar nu[…]

Graag laat ik hier mijn foto's zien, van het Brood[…]

Oceanonix bakt brood

Ik probeer ieder weekend brood te bakken voor de r[…]

Handige link (Duitstalig)

Hoi, Al neuzende op het wereld wijde web kwam ik […]