Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstelllen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1341 Onderwerpen 
8902 Berichten
Re: Even voorstellen
door Levinebaktbrood
ma 21 aug 2017, 12:57
De Koffiehoek
Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig...
1229 Onderwerpen 
14402 Berichten
Re: Kortsluiting Rofco
door CJ-Petra
zo 20 aug 2017, 18:09
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
702 Onderwerpen 
11650 Berichten
Baksels van Bioloogje, 2017
door Bioloogje
di 22 aug 2017, 12:51
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
164 Onderwerpen 
1169 Berichten
Re: Koolhydraatarm brood
door Levinebaktbrood
vr 18 aug 2017, 01:12
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
203 Onderwerpen 
1640 Berichten
Re: Nieuw bakblik
door Jaydot
ma 21 aug 2017, 13:47
Desem dingen
Alles over desem
110 Onderwerpen 
970 Berichten
Re: Desem bewaren
door Hans0166
di 22 aug 2017, 07:17
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
83 Onderwerpen 
690 Berichten
Re: Brood met beetje roogbloe…
door Santje61
ma 24 jul 2017, 09:47
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
96 Onderwerpen 
830 Berichten
Re: Volkorenbrood rijst niet
door KeesR
di 18 jul 2017, 04:53
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
194 Onderwerpen 
2834 Berichten
Re: buffalo planetaire mixer …
door Levinebaktbrood
ma 21 aug 2017, 12:56
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
99 Onderwerpen 
1092 Berichten
Re: Combi-stoom v.s. oven met…
door Bakgraag
vr 11 aug 2017, 11:22
Gereedschappen
voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens en andere gereedschappen, zelfs rijskasten mogen hier.
77 Onderwerpen 
664 Berichten
Re: Een goede rijskast heb je…
door lekkermelig
di 22 aug 2017, 08:43
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
48 Onderwerpen 
53 Berichten
Re: Forum updates
door lekkermelig
do 15 jun 2017, 09:51
Recepten
Hier vind je de recepten...
42 Onderwerpen 
186 Berichten
Re: Damper Brood
door MissPepper
ma 21 aug 2017, 18:31
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
53 Onderwerpen 
717 Berichten
Re: Poolish recepten omrekene…
door Levinebaktbrood
ma 03 okt 2016, 00:04
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

24 Onderwerpen 
258 Berichten
Re: Eigen bakboek schrijven
door Levinebaktbrood
di 01 aug 2017, 19:03

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Baksels van Bioloogje, 2017

Af en toe bak ik ook gewoon good old busbroden met[…]

Ik doe het wel eens zo http://www.lekkermelig.nl/c[…]

Desem bewaren

hoe doen jullie dat bewaren deksel los of geheel[…]

Damper Brood

Inderdaad.....de smaak is prima ! :G