Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstelllen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1364 Onderwerpen 
8962 Berichten
Re: Nouky stelt zich voor
door Levinebaktbrood
zo 22 okt 2017, 17:31
De Koffiehoek
Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig...
1234 Onderwerpen 
14427 Berichten
Re: Horecaworld failliet
door Bioloogje
do 19 okt 2017, 10:40
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
708 Onderwerpen 
11824 Berichten
Re: Brood van Jasmon
door BakkerGerrit
zo 22 okt 2017, 20:29
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
169 Onderwerpen 
1202 Berichten
Re: Wat voor volkorenmeel geb…
door Bakker Jan
ma 16 okt 2017, 19:24
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
209 Onderwerpen 
1680 Berichten
Re: 3-dagenbrood
door Bakker Henk
zo 22 okt 2017, 00:06
Desem dingen
Alles over desem
116 Onderwerpen 
1016 Berichten
Re: Ik weet het echt niet meer
door Bioloogje
za 21 okt 2017, 10:16
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
85 Onderwerpen 
702 Berichten
Re: Philips Pure Essentials
door papagena
zo 03 sep 2017, 11:53
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
99 Onderwerpen 
855 Berichten
Re: Een mislukt desembrood
door lekkermelig
ma 09 okt 2017, 14:18
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
206 Onderwerpen 
2909 Berichten
Re: Bear onderhoud.
door Levinebaktbrood
za 21 okt 2017, 13:06
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
101 Onderwerpen 
1104 Berichten
Re: Mavhek ovens
door Jim
za 30 sep 2017, 22:09
Gereedschappen
voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens en andere gereedschappen, zelfs rijskasten mogen hier.
80 Onderwerpen 
699 Berichten
Re: Een betrouwbare keukenwee…
door Anet
zo 22 okt 2017, 20:12
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
48 Onderwerpen 
53 Berichten
Re: Forum updates
door lekkermelig
do 15 jun 2017, 09:51
Recepten
Hier vind je de recepten...
43 Onderwerpen 
187 Berichten
Lemairemeel brood
door Lucien
ma 28 aug 2017, 16:55
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
54 Onderwerpen 
726 Berichten
Re: Volkoren
door lekkermelig
wo 11 okt 2017, 23:12
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

24 Onderwerpen 
260 Berichten
Re: Boek Larousse
door Bioloogje
vr 01 sep 2017, 16:44

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Brood van Jasmon

Ik vind het mooie batards hoor!

Ik heb ook sinds een paar maanden een Breinler SF-[…]

Nouky stelt zich voor

Welkom Nouky :G

3-dagenbrood

Maar inderdaad, Stillekracht. Even zoeken op "[…]