Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstellen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1586 Onderwerpen 
9975 Berichten
Re: Hallo allemaal
door BakkerGerrit
ma 22 apr 2019, 20:28
De Koffiehoek
Hier kan je alles plaatsen wat niet onder de overige categorieën valt, zolang het maar enigszins met de hobby's van je mede-forumleden te maken heeft.
1306 Onderwerpen 
14928 Berichten
Re: Recept Italiaanse bollen??
door born2bake
do 04 apr 2019, 21:29
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
782 Onderwerpen 
13804 Berichten
Re: Brood van Gerrit
door BakkerGerrit
di 23 apr 2019, 17:20
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
229 Onderwerpen 
1745 Berichten
Re: Citroenrasp
door Bakker Henk
vr 19 apr 2019, 23:09
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
270 Onderwerpen 
2211 Berichten
Re: Stokbrood in linnen
door laincha
vr 19 apr 2019, 12:12
Desemdingen
Alles over desem
148 Onderwerpen 
1433 Berichten
Re: Desemstarter van bloem le…
door Rik59
zo 17 feb 2019, 16:31
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
103 Onderwerpen 
833 Berichten
Re: Lidl broodbakmachine silv…
door Levinebaktbrood
di 02 apr 2019, 23:43
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
139 Onderwerpen 
1191 Berichten
Re: Grove mais door het maisb…
door Bakker Henk
vr 12 apr 2019, 23:17
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
239 Onderwerpen 
3165 Berichten
Re: machine
door Peetje
do 21 mar 2019, 12:26
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
117 Onderwerpen 
1246 Berichten
Re: Rofco vs gewone oven
door BakkerGerrit
zo 14 apr 2019, 23:02
Gereedschappen
Voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens, rijskasten en andere gereedschappen.
101 Onderwerpen 
928 Berichten
Re: El cheapo ovenvloer
door henkverhaar
wo 27 mar 2019, 11:17
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
50 Onderwerpen 
56 Berichten
Privacyverklaring broodbakfor…
door lekkermelig
zo 10 jun 2018, 12:29
Recepten
Hier vind je de recepten...
45 Onderwerpen 
191 Berichten
Desembrood met pitjes en zade…
door CJ-Petra
ma 03 dec 2018, 18:30
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
53 Onderwerpen 
707 Berichten
Re: Franse types bloem omzett…
door Pascal
vr 09 nov 2018, 18:47
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

29 Onderwerpen 
319 Berichten
Re: Zuurdesem; boek van Lugg …
door Rik59
vr 22 feb 2019, 14:47

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Brood van Gerrit

TARWEBOULE/BATARD MET LIJNZAAD, CHIAZAAD EN ZWART[…]

Hallo allemaal

Welkom Marcel, Waarom kneed je je deeg niet met de[…]

Bakken in een houtoven

Netjes Koos! :2th:

Paasstol

DAT zijn mooie stollen👍 Is nog even tot de kerst, […]