- By Levinebaktbrood
- By Rik59
- By lekkermelig
- By BakkerGerritAbout us
Broodbakforum, voor de echte thuisbakker
HET forum voor enthousiaste thuisbakkers
| Titel | Statistieken | Laatste bericht |
|---|---|---|
|
Even voorstellen ... Doe eens sociaal, en stel je even voor... Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan... |
1452 Onderwerpen 9332 Berichten |
Re: Even voorstellen door Levinebaktbrood vr 25 mei 2018, 15:34 |
|
De Koffiehoek Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig... |
1263 Onderwerpen 14651 Berichten |
Re: zelf voorgebakken (half g… door papagena di 22 mei 2018, 22:16 |
|
Wat hebben we ervan gebakken Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels... |
745 Onderwerpen 12625 Berichten |
Re: Baksels van Tjalline door lekkermelig vr 25 mei 2018, 13:30 |
| Titel | Statistieken | Laatste bericht |
|---|---|---|
|
Ingrediënten Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen. |
198 Onderwerpen 1449 Berichten |
Re: Hallo door papagena di 22 mei 2018, 22:30 |
|
Werkwijze Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ... |
233 Onderwerpen 1939 Berichten |
Re: Vers brood door Rik59 vr 25 mei 2018, 15:16 |
|
Desemdingen Alles over desem |
126 Onderwerpen 1135 Berichten |
Re: zure desem door papagena za 19 mei 2018, 19:57 |
|
Bakken in de BBM Al je vragen over het bakken in de BBM |
93 Onderwerpen 765 Berichten |
Re: Mijn eerste witbrood door Annelies za 05 mei 2018, 14:10 |
|
Wat ging er mis? Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij. |
111 Onderwerpen 931 Berichten |
Re: Gatenkaas door Anna ma 16 apr 2018, 13:23 |
| Titel | Statistieken | Laatste bericht |
|---|---|---|
|
Kneedmachines Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur |
223 Onderwerpen 3048 Berichten |
Re: deeghaak door lekkermelig wo 23 mei 2018, 13:35 |
|
Ovens Over ovens in alle soorten en maten |
109 Onderwerpen 1174 Berichten |
Re: Combi-stoom v.s. oven met… door robert-F8VPE zo 29 apr 2018, 23:15 |
|
Gereedschappen voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens en andere gereedschappen, zelfs rijskasten mogen hier. |
90 Onderwerpen 758 Berichten |
Re: Formule hoeveelheid deeg … door Rik59 zo 20 mei 2018, 10:38 |
| Titel | Statistieken | Laatste bericht |
|---|---|---|
|
Forumnieuws en regels Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum... |
49 Onderwerpen 55 Berichten |
Re: Forum upgrade door Melinda ma 15 jan 2018, 09:37 |
|
Recepten Hier vind je de recepten... |
44 Onderwerpen 190 Berichten |
Re: [gezocht] recept (voor th… door BijnaGaar di 20 mar 2018, 21:26 |
|
Begrippen Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal? |
55 Onderwerpen 736 Berichten |
Re: Houdbaarheid van meel door Hans vr 15 dec 2017, 14:37 |
|
Boeken Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook. Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten. |
27 Onderwerpen 292 Berichten |
Re: Het grote boodbak encyclo… door robert-F8VPE di 06 feb 2018, 23:29 |
Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.