Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstellen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1504 Onderwerpen 
9571 Berichten
Re: Hallo, ik ben nieuw hier
door BakkerGerrit
zo 18 nov 2018, 21:50
De Koffiehoek
Hier kan je alles plaatsen wat niet onder de overige categorieën valt, zolang het maar enigszins met de hobby's van je mede-forumleden te maken heeft.
1287 Onderwerpen 
14785 Berichten
Re: Rustig op het forum....
door Koos de bakker
vr 16 nov 2018, 15:45
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
764 Onderwerpen 
13223 Berichten
Re: Brood van Gerrit
door BakkerGerrit
di 20 nov 2018, 22:12
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
214 Onderwerpen 
1555 Berichten
Re: Verschil Frans en België/…
door Keesk
ma 19 nov 2018, 15:44
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
250 Onderwerpen 
2075 Berichten
Re: Gevaar voor overkneden?
door lekkermelig
ma 19 nov 2018, 11:51
Desemdingen
Alles over desem
140 Onderwerpen 
1327 Berichten
Re: Desem in rofco
door KarenDS
wo 21 nov 2018, 11:40
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
99 Onderwerpen 
802 Berichten
Re: Koolhydraatarm brood in B…
door Levinebaktbrood
zo 28 okt 2018, 22:43
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
126 Onderwerpen 
1082 Berichten
Re: Brood niet mooi hoog
door willemsingapore
wo 21 nov 2018, 09:49
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
231 Onderwerpen 
3121 Berichten
Re: KitchenAid 5KSM7580X 6,9 L
door Demian
di 20 nov 2018, 15:47
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
113 Onderwerpen 
1207 Berichten
Re: Maxima Pizza Oven Expo XL
door Wim Geurts
do 18 okt 2018, 15:58
Gereedschappen
Voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens, rijskasten en andere gereedschappen.
97 Onderwerpen 
875 Berichten
Re: Graanmolen: wie, welke & …
door oudbakken
wo 10 okt 2018, 17:33
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
50 Onderwerpen 
56 Berichten
Privacyverklaring broodbakfor…
door lekkermelig
zo 10 jun 2018, 12:29
Recepten
Hier vind je de recepten...
44 Onderwerpen 
190 Berichten
Re: [gezocht] recept (voor th…
door BijnaGaar
di 20 mar 2018, 21:26
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
53 Onderwerpen 
707 Berichten
Re: Franse types bloem omzett…
door Pascal
vr 09 nov 2018, 18:47
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

28 Onderwerpen 
308 Berichten
Re: Ik bak geweldig.... nou i…
door Haverbrood
za 17 nov 2018, 12:10

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Desem in rofco

Ok bedankt! Ik zal eens kijken. En oeps, sorry, wi[…]

Brood niet mooi hoog

Dus eigenlijk koop je een hoop lucht in de superma[…]

Brood van Gerrit

LICHT TARWBROOD MET LIJNZAAD KNIP EN ROND http[…]

KitchenAid 5KSM7580X 6,9 L

Goed bedacht, die extra mengkom of twee keer knede[…]