Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstellen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1421 Onderwerpen 
9155 Berichten
Re: Pieter bakker (geen nickn…
door Rik59
zo 18 feb 2018, 11:31
De Koffiehoek
Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig...
1250 Onderwerpen 
14536 Berichten
Re: Ingense molenkoek
door JeeVee
ma 12 feb 2018, 18:14
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
730 Onderwerpen 
12321 Berichten
Nieuw bakblik
door BijnaGaar
zo 18 feb 2018, 15:59
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
189 Onderwerpen 
1342 Berichten
Re: Zelf gist maken???
door Erik-
zo 18 feb 2018, 14:05
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
224 Onderwerpen 
1804 Berichten
Re: Pizzasteen
door Bioloogje
zo 18 feb 2018, 11:37
Desemdingen
Alles over desem
123 Onderwerpen 
1080 Berichten
Desemdeeg plakt enorm
door Bakben
zo 18 feb 2018, 18:53
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
88 Onderwerpen 
745 Berichten
Re: Gebruik Timer Panasonic S…
door robert-F8VPE
di 06 feb 2018, 23:35
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
105 Onderwerpen 
892 Berichten
Re: Volkorenbrood rijst niet
door KeesR
ma 05 feb 2018, 22:06
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
212 Onderwerpen 
2978 Berichten
Re: Zie door de mixers het de…
door bartv70
zo 18 feb 2018, 12:05
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
106 Onderwerpen 
1142 Berichten
Re: Hoelang Rofco voorverwarm…
door Erik-
za 17 feb 2018, 20:27
Gereedschappen
voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens en andere gereedschappen, zelfs rijskasten mogen hier.
86 Onderwerpen 
728 Berichten
Bannetons met linnen bekleidi…
door KeesR
ma 22 jan 2018, 10:51
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
49 Onderwerpen 
55 Berichten
Re: Forum upgrade
door Melinda
ma 15 jan 2018, 09:37
Recepten
Hier vind je de recepten...
43 Onderwerpen 
187 Berichten
Lemairemeel brood
door Lucien
ma 28 aug 2017, 16:55
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
55 Onderwerpen 
736 Berichten
Re: Houdbaarheid van meel
door Hans
vr 15 dec 2017, 14:37
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

27 Onderwerpen 
292 Berichten
Re: Het grote boodbak encyclo…
door robert-F8VPE
di 06 feb 2018, 23:29

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Desemdeeg plakt enorm

Ik heb vandaag men 2e Desem brood ooit gebakken, u[…]

Nieuw bakblik

Goedemiddag, Ik heb een broodblik bij de action ge[…]

Zelf gist maken???

Dit is gewoon het starten van een desem m.b.v. de […]

Desem wilt niet lukken

Als je desem te lang geen eten krijgt, worden er a[…]