Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstellen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1486 Onderwerpen 
9500 Berichten
Re: Voorstellen uit Drenthe
door oudbakken
wo 19 sep 2018, 17:22
De Koffiehoek
Hier kan je alles plaatsen wat niet onder de overige categorieën valt. Het mag overal over gaan, maar hou 't wel gezellig...
1278 Onderwerpen 
14730 Berichten
Re: mijn eerste stappen om br…
door oudbakken
do 20 sep 2018, 20:22
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
753 Onderwerpen 
12836 Berichten
Re: Broden van Anna
door Bioloogje
do 13 sep 2018, 12:19
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
211 Onderwerpen 
1542 Berichten
Re: mijn zuurdesem is gestorv…
door Rik59
di 18 sep 2018, 20:11
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
240 Onderwerpen 
1972 Berichten
Re: Liter deeg
door Rik59
do 20 sep 2018, 22:11
Desemdingen
Alles over desem
135 Onderwerpen 
1235 Berichten
Re: Programma en leesvoer Des…
door boerboer
wo 19 sep 2018, 15:45
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
98 Onderwerpen 
797 Berichten
Re: Kneedhaak
door papagena
ma 27 aug 2018, 10:43
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
124 Onderwerpen 
1040 Berichten
Re: Waldkorn brood
door Rik59
di 28 aug 2018, 10:42
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
229 Onderwerpen 
3104 Berichten
Re: KitchenAid 5KSM7580X 6,9 …
door Demian
vr 14 sep 2018, 22:05
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
113 Onderwerpen 
1204 Berichten
Re: Rofco B40 - ervaringen
door Anna
zo 16 sep 2018, 17:05
Gereedschappen
Voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens, rijskasten en andere gereedschappen.
95 Onderwerpen 
819 Berichten
Re: Brød & Taylor inklapbare …
door Demian
vr 14 sep 2018, 20:38
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
50 Onderwerpen 
56 Berichten
Privacyverklaring broodbakfor…
door lekkermelig
zo 10 jun 2018, 12:29
Recepten
Hier vind je de recepten...
44 Onderwerpen 
190 Berichten
Re: [gezocht] recept (voor th…
door BijnaGaar
di 20 mar 2018, 21:26
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
52 Onderwerpen 
704 Berichten
Re: Houdbaarheid van meel
door Hans
vr 15 dec 2017, 14:37
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

28 Onderwerpen 
304 Berichten
Re: Advanced Bread and Pastry
door lekkermelig
wo 12 sep 2018, 09:30

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Liter deeg

Huh.. gelukkig Gerrit is weer terug... kan ik ru[…]

oke'dan,.. maar,.. op dit forum is er een topic &q[…]

Erg ingewikkeld. Misschien hebben sommige mensen […]

Voorstellen uit Drenthe

Gebruik een eigen geschreven excel programma […]