Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstelllen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1362 Onderwerpen 
8958 Berichten
Re: Oude thuisbakker nieuw op…
door papagena
za 14 okt 2017, 22:04
De Koffiehoek
Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig...
1233 Onderwerpen 
14425 Berichten
Re: Kortsluiting Rofco
door CJ-Petra
di 17 okt 2017, 17:15
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
708 Onderwerpen 
11808 Berichten
Re: De baksels van Petra
door CJ-Petra
di 17 okt 2017, 17:16
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
169 Onderwerpen 
1202 Berichten
Re: Wat voor volkorenmeel geb…
door Bakker Jan
ma 16 okt 2017, 19:24
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
208 Onderwerpen 
1675 Berichten
Re: Wanneer klaar met rijzen
door bakplaat
zo 15 okt 2017, 17:34
Desem dingen
Alles over desem
116 Onderwerpen 
1011 Berichten
Re: Ik weet het echt niet meer
door jasmon
di 17 okt 2017, 15:52
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
85 Onderwerpen 
702 Berichten
Re: Philips Pure Essentials
door papagena
zo 03 sep 2017, 11:53
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
99 Onderwerpen 
855 Berichten
Re: Een mislukt desembrood
door lekkermelig
ma 09 okt 2017, 14:18
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
205 Onderwerpen 
2905 Berichten
Re: Spiraalhaak
door Gebaxke
zo 15 okt 2017, 15:24
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
101 Onderwerpen 
1104 Berichten
Re: Mavhek ovens
door Jim
za 30 sep 2017, 22:09
Gereedschappen
voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens en andere gereedschappen, zelfs rijskasten mogen hier.
79 Onderwerpen 
692 Berichten
Re: Rijsmandje
door Haverbrood
di 17 okt 2017, 21:25
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
48 Onderwerpen 
53 Berichten
Re: Forum updates
door lekkermelig
do 15 jun 2017, 09:51
Recepten
Hier vind je de recepten...
43 Onderwerpen 
187 Berichten
Lemairemeel brood
door Lucien
ma 28 aug 2017, 16:55
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
54 Onderwerpen 
726 Berichten
Re: Volkoren
door lekkermelig
wo 11 okt 2017, 23:12
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

24 Onderwerpen 
260 Berichten
Re: Boek Larousse
door Bioloogje
vr 01 sep 2017, 16:44

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Rijsmandje

Nog een tip voor gebruik van rijsmandje, maakt nie[…]

De baksels van Petra

En nog even een plaatje van de broden.

Kortsluiting Rofco

Afgelopen week heb ik contact gehad met Micha van […]

Ik weet het echt niet meer

Mocht het nou helemaal niet lukken: bij de Weeke[…]