Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstelllen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1322 Onderwerpen 
8848 Berichten
Re: Smaak en Geur...
door Levinebaktbrood
vr 23 jun 2017, 18:24
De Koffiehoek
Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig...
1226 Onderwerpen 
14385 Berichten
Re: Jubeltopic
door Melinda
vr 16 jun 2017, 17:03
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
698 Onderwerpen 
11532 Berichten
Re: Jim bakt brood.
door Jim
di 20 jun 2017, 13:54
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
161 Onderwerpen 
1151 Berichten
Re: meel uit supermarkt of va…
door papagena
ma 12 jun 2017, 16:34
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
197 Onderwerpen 
1598 Berichten
Kleurstof en bietjes
door Daan
wo 21 jun 2017, 18:38
Desem dingen
Alles over desem
107 Onderwerpen 
952 Berichten
Re: desem opnieuw opstarten n…
door lekkermelig
di 20 jun 2017, 23:37
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
83 Onderwerpen 
689 Berichten
Re: Recept gevraagd voor Volk…
door papagena
ma 12 jun 2017, 16:39
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
95 Onderwerpen 
796 Berichten
Re: Volkorenbrood mislukt
door Daan
za 24 jun 2017, 14:32
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
191 Onderwerpen 
2809 Berichten
Re: KENWOOD
door RoofBurner
ma 19 jun 2017, 22:35
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
97 Onderwerpen 
1073 Berichten
Re: Oven, maar welke?
door Levinebaktbrood
wo 21 jun 2017, 00:20
Gereedschappen
voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens en andere gereedschappen, zelfs rijskasten mogen hier.
75 Onderwerpen 
651 Berichten
Re: Basis gereedschappen
door HJBakery
za 20 mei 2017, 18:22
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
48 Onderwerpen 
53 Berichten
Re: Forum updates
door lekkermelig
do 15 jun 2017, 09:51
Recepten
Hier vind je de recepten...
41 Onderwerpen 
179 Berichten
Re: Brood met spinazie, ui, p…
door Mijndagelijksbrood
za 04 mar 2017, 23:05
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
53 Onderwerpen 
717 Berichten
Re: Poolish recepten omrekene…
door Levinebaktbrood
ma 03 okt 2016, 00:04
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

23 Onderwerpen 
255 Berichten
Re: Boek Larousse
door Jorte
vr 09 jun 2017, 13:01

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Volkorenbrood mislukt

Dank Levine. Ik ga het morgen proberen met minder […]

Smaak en Geur...

Welkom op het forum :G. Deze rubriek is alleen o[…]

Brood droog

Je zegt tupperware doosje doet je ook nog keukenpa[…]

Even voorstellen

Ook welkom Migje. Je had jezelf best in een eigen […]