Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Neem contact op met een forumbeheerder

Dit bericht wordt verzonden zonder opmaak, het heeft dus geen zin om HTML of BBcodes toe te voegen. Als afzender van dit bericht wordt je e-mailadres gebruikt.

Bierbostel gebakken

Lekker :2th:

Percentage water met superdeeghaak

Er is niet een vast percentage water (of vocht in […]

buitenbrood

met het kookboek van Qvist is het mogelijk voor el[…]

Mais en meergranenbrood te compact.

Ik zou beginnen met 15 gram meer vocht toevoegen o[…]