Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

 Je moet geregistreerd en aangemeld zijn om profielen te kunnen bekijken.
Bierbostel gebakken

Lekker :2th:

Percentage water met superdeeghaak

Er is niet een vast percentage water (of vocht in […]

buitenbrood

met het kookboek van Qvist is het mogelijk voor el[…]

Mais en meergranenbrood te compact.

Ik zou beginnen met 15 gram meer vocht toevoegen o[…]