Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
Forum
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
164 Onderwerpen 
1169 Berichten
Re: Koolhydraatarm brood
door Stekkie34
do 17 aug 2017, 12:56
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
203 Onderwerpen 
1639 Berichten
Re: Kopstuk spelt
door jasmon
za 12 aug 2017, 19:36
Desem dingen
Alles over desem
109 Onderwerpen 
966 Berichten
Re: Gluten toevoegen zinvol b…
door Bioloogje
wo 12 jul 2017, 23:09
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
83 Onderwerpen 
690 Berichten
Re: Brood met beetje roogbloe…
door Santje61
ma 24 jul 2017, 09:47
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
96 Onderwerpen 
830 Berichten
Re: Volkorenbrood rijst niet
door KeesR
di 18 jul 2017, 04:53
Koolhydraatarm brood

Ik heb zojuist een koolhydraat arm brood gebakken.[…]

Even voorstellen

Welkom Susanne :G Dank je! Verstuurd vanaf mijn[…]

Joyce stelt zich voor

Hallo, Ik ben gepensioneerd (heerlijk!) en ik woon[…]

Even voorstellen

Welkom Geke :G