Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
Forum
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
189 Onderwerpen 
1343 Berichten
Re: Zelf gist maken???
door Rik59
zo 18 feb 2018, 21:14
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
225 Onderwerpen 
1820 Berichten
Re: Pizzasteen
door Paulo
wo 21 feb 2018, 18:14
Desemdingen
Alles over desem
123 Onderwerpen 
1084 Berichten
Re: Desemdeeg plakt enorm
door lekkermelig
zo 18 feb 2018, 22:36
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
88 Onderwerpen 
745 Berichten
Re: Gebruik Timer Panasonic S…
door robert-F8VPE
di 06 feb 2018, 23:35
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
105 Onderwerpen 
892 Berichten
Re: Volkorenbrood rijst niet
door KeesR
ma 05 feb 2018, 22:06
Nieuw bakblik

Zeker, vooral omdat ze in volgorde moesten :B:

Pizzasteen

bol.jpg Bakken op RVS plaat ging prima. Brood er[…]

Zonder kneder?

Vroegâh heb ik ook veel inspiratie opgedaan […]

Baksels van Bioloogje, 2017

Dank! Smaak is ook goed. Volgende keer probeer ik […]