HET forum voor enthousiaste thuisbakkers
| Titel | Statistieken | Laatste bericht |
|---|---|---|
|
Ingrediënten Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen. |
210 Onderwerpen 1542 Berichten |
Re: Werkwijze gekiemde zaden door Bioloogje do 16 aug 2018, 12:48 |
|
Werkwijze Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ... |
238 Onderwerpen 1964 Berichten |
Re: Brood kneden in bear teddy door BakkerGerrit za 18 aug 2018, 12:25 |
|
Desemdingen Alles over desem |
129 Onderwerpen 1200 Berichten |
Re: Krustenbrood? door StefanDijle do 16 aug 2018, 13:10 |
|
Bakken in de BBM Al je vragen over het bakken in de BBM |
97 Onderwerpen 793 Berichten |
Re: Panasonic BBM winter/ zom… door StefanDijle ma 30 jul 2018, 09:41 |
|
Wat ging er mis? Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij. |
122 Onderwerpen 1023 Berichten |
Re: Recept voor wit brood in … door Levinebaktbrood zo 19 aug 2018, 20:13 |
- By Levinebaktbrood
Werken met natter deeg vergt enige oefening. Oefen[…]
- By Melinda
Leuk hoor Wil, dat jij je weer hebt kunnen uitleve[…]
- By BakkerGerrit