Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
Forum
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
210 Onderwerpen 
1542 Berichten
Re: Werkwijze gekiemde zaden
door Bioloogje
do 16 aug 2018, 12:48
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
238 Onderwerpen 
1964 Berichten
Re: Brood kneden in bear teddy
door BakkerGerrit
za 18 aug 2018, 12:25
Desemdingen
Alles over desem
129 Onderwerpen 
1200 Berichten
Re: Krustenbrood?
door StefanDijle
do 16 aug 2018, 13:10
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
97 Onderwerpen 
793 Berichten
Re: Panasonic BBM winter/ zom…
door StefanDijle
ma 30 jul 2018, 09:41
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
122 Onderwerpen 
1023 Berichten
Re: Recept voor wit brood in …
door Levinebaktbrood
zo 19 aug 2018, 20:13
Busbroden uit een houtoven.

Werken met natter deeg vergt enige oefening. Oefen[…]

Recept voor wit brood in de BBM

:G :2th: :2th:

Even bakken in Duitsland

Leuk hoor Wil, dat jij je weer hebt kunnen uitleve[…]

Brood van Gerrit

LICHTBRUIN TARWE http://a64.tinypic.com/2n15ba[…]