Aan de bak

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
  • Forum
    Onderwerpen
    Berichten
    Laatste bericht
  • Ingrediënten
    Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
    326 Onderwerpen
    2495 Berichten
    Laatste bericht Re: Spelt advies?
    door Victory
    ma 27 sep 2021, 20:35
  • Werkwijze
    Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
    385 Onderwerpen
    2916 Berichten
    Laatste bericht Re: Busbrood rijzen in de koe…
    door jesse
    do 16 sep 2021, 13:06
  • Desemdingen
    Alles over desem
    211 Onderwerpen
    1906 Berichten
    Laatste bericht Re: discard
    door Houtvogel
    vr 20 aug 2021, 15:54
  • Bakken in de BBM
    Al je vragen over het bakken in een broodbakmachine (bbm)
    144 Onderwerpen
    1142 Berichten
    Laatste bericht Perfectioneren
    door Jos bakt
    wo 22 sep 2021, 09:11
  • Wat ging er mis?
    Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
    230 Onderwerpen
    2064 Berichten
    Laatste bericht Re: Motten in bloem
    door Vitamine C
    wo 22 sep 2021, 09:31