Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
Forum
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediƫnten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
195 Onderwerpen 
1432 Berichten
Zidney volkorenmeel
door Rik59
di 24 apr 2018, 12:32
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
230 Onderwerpen 
1912 Berichten
Re: Mijn basiswerkwijze
door Rik59
zo 22 apr 2018, 05:20
Desemdingen
Alles over desem
124 Onderwerpen 
1104 Berichten
Re: Deeg stort in
door Petra1
di 03 apr 2018, 21:58
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
90 Onderwerpen 
750 Berichten
Panasonic
door Wim3
di 03 apr 2018, 20:38
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
111 Onderwerpen 
931 Berichten
Re: Gatenkaas
door Anna
ma 16 apr 2018, 13:23
Tijdelijk uitgeschakeld

Hoe zou het toch met onze Cor zijn.... Zou tie […]

Broodje van Rik

De gaten vloeiden nogal dicht met 82% hydr. I[…]

Jazeker. Mag ik je een persoonlijk bericht sturen?[…]

Momenteel heb ik misschien de mogelijkheid om een […]