Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
Forum
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
189 Onderwerpen 
1342 Berichten
Re: Zelf gist maken???
door Erik-
zo 18 feb 2018, 14:05
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
224 Onderwerpen 
1804 Berichten
Re: Pizzasteen
door Bioloogje
zo 18 feb 2018, 11:37
Desemdingen
Alles over desem
123 Onderwerpen 
1080 Berichten
Desemdeeg plakt enorm
door Bakben
zo 18 feb 2018, 18:53
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
88 Onderwerpen 
745 Berichten
Re: Gebruik Timer Panasonic S…
door robert-F8VPE
di 06 feb 2018, 23:35
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
105 Onderwerpen 
892 Berichten
Re: Volkorenbrood rijst niet
door KeesR
ma 05 feb 2018, 22:06
Desemdeeg plakt enorm

Ik heb vandaag men 2e Desem brood ooit gebakken, u[…]

Nieuw bakblik

Goedemiddag, Ik heb een broodblik bij de action ge[…]

Zelf gist maken???

Dit is gewoon het starten van een desem m.b.v. de […]

Desem wilt niet lukken

Als je desem te lang geen eten krijgt, worden er a[…]