Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Onderwerpen
Titel Statistieken Laatste bericht
12 Reacties 
842 Weergaves
door Bakker Jan
ma 16 okt 2017, 19:24
 vervaldatum
door 1md65  - za 30 sep 2017, 14:58
4 Reacties 
606 Weergaves
door 1md65
ma 02 okt 2017, 07:52
 Silsa
door 1md65  - ma 18 sep 2017, 15:07
4 Reacties 
296 Weergaves
door BakDjoojs
di 19 sep 2017, 17:54
 Emmervlokken
door BakDjoojs  - di 19 sep 2017, 09:54
3 Reacties 
195 Weergaves
door BakDjoojs
di 19 sep 2017, 16:51
 Molens in Belgisch Limburg
door Bakben  - di 29 aug 2017, 14:14
4 Reacties 
485 Weergaves
door ghost
do 07 sep 2017, 12:17
 T65 in plaats van 'gewone' bloem?
door Haasje  - ma 31 jul 2017, 12:21
4 Reacties 
719 Weergaves
door Haverbrood
di 22 aug 2017, 13:08
 Koolhydraatarm brood
door Ceetje  - di 14 mar 2017, 09:50
3 Reacties 
1199 Weergaves
door Levinebaktbrood
vr 18 aug 2017, 01:12
 Bier in het deeg
door CarlaB  - do 18 mei 2017, 18:36
9 Reacties 
1089 Weergaves
door Gebaxke
zo 16 jul 2017, 12:00
 Molen de Zandhaas
door Santje61  - wo 12 jul 2017, 20:33
3 Reacties 
621 Weergaves
door Martha
vr 14 jul 2017, 10:05
 meel uit supermarkt of van de molen
door Freubeltje  - vr 05 mei 2017, 19:53
6 Reacties 
1285 Weergaves
door Hendrik
wo 12 jul 2017, 13:51
 Backmalz
door boomboukje  - zo 09 jul 2017, 22:03
3 Reacties 
548 Weergaves
door lekkermelig
ma 10 jul 2017, 13:13
 Halfvolle melk ipv volle melk in brood?
door Ietje  - vr 19 mei 2017, 14:04
4 Reacties 
861 Weergaves
door Annebeth
za 01 jul 2017, 15:21
 Toch weer die E nummers
door CarlaB  - di 23 mei 2017, 14:48
5 Reacties 
862 Weergaves
door Flourpower
ma 12 jun 2017, 09:25
 Geplette rogge en aanpassen hydratatie
door Hamit  - wo 31 mei 2017, 07:40
0 Reacties 
608 Weergaves
door Hamit
wo 31 mei 2017, 07:40
 molen mulderpot
door HJBakery  - ma 15 mei 2017, 18:55
5 Reacties 
792 Weergaves
door HJBakery
di 16 mei 2017, 18:08
 wie heeft ervaring met haver desem
door Haverbrood  - wo 10 mei 2017, 13:33
1 Reacties 
711 Weergaves
door lekkermelig
wo 10 mei 2017, 13:52
 Molen de Vriendschap in Weesp
door Anvana  - za 01 okt 2016, 09:22
6 Reacties 
2120 Weergaves
door henkverhaar
wo 10 mei 2017, 13:17
 In Amsterdam meel/bloem kopen?
door Melig  - wo 22 mar 2017, 20:08
13 Reacties 
1444 Weergaves
door henkverhaar
ma 01 mei 2017, 08:07
 bloem "type 00"
door 1md65  - di 25 apr 2017, 08:04
4 Reacties 
1006 Weergaves
door Bioloogje
vr 28 apr 2017, 09:09
 Andere bloem, brood mislukt steeds...
door Marjan  - di 11 apr 2017, 12:51
4 Reacties 
1043 Weergaves
door Marjan
do 13 apr 2017, 14:15
 Gebruik van wei in plaats van water
door Desemgotchi  - wo 12 apr 2017, 19:56
2 Reacties 
850 Weergaves
door Anna
wo 12 apr 2017, 22:51
 tabel
door raymonidas  - za 01 apr 2017, 20:38
12 Reacties 
1239 Weergaves
door Bioloogje
wo 05 apr 2017, 00:15
 aardappel in brood. vastkokend of kruim?
door Majka  - zo 26 mar 2017, 00:12
4 Reacties 
976 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 26 mar 2017, 15:14
 Korstbloem van de Zuidmolen
door AnneMarie63  - zo 13 nov 2016, 13:08
11 Reacties 
2225 Weergaves
door Redikim
wo 22 mar 2017, 23:42
 Zelf gist maken???
door willemsingapore  - vr 15 jul 2016, 10:34
7 Reacties 
2778 Weergaves
door K.Rentenbol
wo 22 mar 2017, 14:09
 Emmer tarwegries
door TigerManZ  - wo 15 mar 2017, 11:30
4 Reacties 
1131 Weergaves
door TigerManZ
ma 20 mar 2017, 10:00
 Zoutgehalte in brood
door Levinebaktbrood  - di 14 mar 2017, 19:18
0 Reacties 
1012 Weergaves
door Levinebaktbrood
di 14 mar 2017, 19:18
 tarwebloem vervangen door volkoren tarwemeel
door Jorte  - do 09 mar 2017, 00:00
10 Reacties 
1368 Weergaves
door bakplaat
ma 13 mar 2017, 10:22
 semolina
door 1md65  - za 11 mar 2017, 16:00
2 Reacties 
1040 Weergaves
door Isjenljaart
za 11 mar 2017, 20:14
 zonnebloempitten
door ghost  - di 07 mar 2017, 21:28
5 Reacties 
1124 Weergaves
door ghost
wo 08 mar 2017, 22:30
 suikerbrood
door Virginie  - di 07 mar 2017, 12:56
1 Reacties 
1017 Weergaves
door TigerManZ
di 07 mar 2017, 15:14
 volle melkpoeder
door jwevers  - do 02 mar 2017, 17:23
8 Reacties 
1347 Weergaves
door Levinebaktbrood
ma 06 mar 2017, 01:04
 Brood met cider en appels
door GiHem  - wo 01 mar 2017, 16:48
4 Reacties 
1145 Weergaves
door lekkermelig
do 02 mar 2017, 12:29
 Zuurdesem
door Dipdip  - di 28 feb 2017, 16:16
1 Reacties 
1059 Weergaves
door lekkermelig
di 28 feb 2017, 16:27
4 Reacties 
1502 Weergaves
door Hamit
vr 24 feb 2017, 23:14
 Indrogen meel en bloem
door jasmon  - za 18 feb 2017, 10:19
1 Reacties 
1075 Weergaves
door lekkermelig
za 18 feb 2017, 11:44
 lupine
door barto  - do 16 feb 2017, 19:13
1 Reacties 
1144 Weergaves
door Bioloogje
do 16 feb 2017, 20:35
 Olie
door 1md65  - wo 15 feb 2017, 11:49
2 Reacties 
1244 Weergaves
door Levinebaktbrood
wo 15 feb 2017, 18:57
 Basis recept brood
door Virginie  - zo 29 jan 2017, 23:42
6 Reacties 
1705 Weergaves
door Ballie
di 07 feb 2017, 21:32
 Bakken met Spelt
door MoniqueM  - wo 11 jan 2017, 17:16
15 Reacties 
1899 Weergaves
door born2bake
wo 18 jan 2017, 16:24
 Welk maismeel?
door Majka  - do 13 okt 2016, 16:37
2 Reacties 
1908 Weergaves
door pechimo
vr 06 jan 2017, 16:06
 Gierst en/of gepofte spelt in brood
door Haasje  - za 20 aug 2016, 11:23
4 Reacties 
2612 Weergaves
door Inostrate
vr 06 jan 2017, 12:53
 1e Bestelling Zuidmolen
door Ronny  - ma 02 jan 2017, 22:11
7 Reacties 
1695 Weergaves
door Ronny
wo 04 jan 2017, 01:22
 Brood met vezels.
door Dalanjo  - di 29 nov 2016, 15:35
3 Reacties 
1694 Weergaves
door MouneBolebakker
vr 30 dec 2016, 18:44
 Speltbrood met poolish
door Hamit  - zo 04 dec 2016, 14:48
4 Reacties 
1938 Weergaves
door Hamit
ma 05 dec 2016, 17:27
 Sesamolie
door jasmon  - do 17 nov 2016, 20:18
1 Reacties 
2484 Weergaves
door Levinebaktbrood
vr 18 nov 2016, 01:48
 Zout
door PatrickD  - do 22 sep 2016, 16:14
13 Reacties 
2529 Weergaves
door lekkermelig
di 08 nov 2016, 21:08
 kleinbroodpoeder
door ANER  - za 17 sep 2016, 17:04
3 Reacties 
2174 Weergaves
door erikg
di 08 nov 2016, 20:28
 Bloem rozijnenbrood
door 1md65  - zo 06 nov 2016, 17:31
3 Reacties 
1763 Weergaves
door Levinebaktbrood
di 08 nov 2016, 10:45
 Klef brood
door Willemxl  - ma 31 okt 2016, 13:54
3 Reacties 
4179 Weergaves
door Willemxl
di 01 nov 2016, 18:15
Rijsmandje

Nog een tip voor gebruik van rijsmandje, maakt nie[…]

De baksels van Petra

En nog even een plaatje van de broden.

Kortsluiting Rofco

Afgelopen week heb ik contact gehad met Micha van […]

Ik weet het echt niet meer

Mocht het nou helemaal niet lukken: bij de Weeke[…]