Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Alles over desem
Onderwerpen
Titel Statistieken Laatste bericht
 Ik weet het echt niet meer
door Linneke  - ma 16 okt 2017, 12:34
10 Reacties 
169 Weergaves
door jasmon
di 17 okt 2017, 15:52
 Desembrood uit de bbm.
door Ilona  - ma 02 okt 2017, 08:44
3 Reacties 
223 Weergaves
door CarlaB
zo 08 okt 2017, 17:33
 Desem van Robert bij de Appie
door Desemgotchi  - wo 07 jun 2017, 13:12
7 Reacties 
928 Weergaves
door Gebaxke
zo 08 okt 2017, 10:11
5 Reacties 
194 Weergaves
door lekkermelig
za 07 okt 2017, 22:22
 Zelf desem bakken
door Lizelotte  - ma 18 sep 2017, 09:10
4 Reacties 
252 Weergaves
door lekkermelig
ma 18 sep 2017, 11:10
3 Reacties 
328 Weergaves
door Haverbrood
do 14 sep 2017, 14:21
 25 % desem
door Haverbrood  - wo 23 aug 2017, 16:32
7 Reacties 
516 Weergaves
door Ingrid78
vr 25 aug 2017, 07:36
 Desem bewaren
door Haverbrood  - ma 21 aug 2017, 20:55
3 Reacties 
380 Weergaves
door Hans0166
di 22 aug 2017, 07:17
 Gluten toevoegen zinvol bij desem?
door Hendrik  - wo 12 jul 2017, 14:12
3 Reacties 
598 Weergaves
door Bioloogje
wo 12 jul 2017, 23:09
 Zuurdesemstarter lukt niet?
door Aem  - di 27 jun 2017, 13:47
9 Reacties 
1006 Weergaves
door Levinebaktbrood
ma 10 jul 2017, 13:10
5 Reacties 
728 Weergaves
door lekkermelig
di 20 jun 2017, 23:37
 Desem en Suiker
door Haverbrood  - zo 11 jun 2017, 10:14
3 Reacties 
736 Weergaves
door Haverbrood
do 15 jun 2017, 22:19
 Te zure nasmaak
door Beginner73  - vr 19 mei 2017, 14:31
8 Reacties 
971 Weergaves
door lekkermelig
do 15 jun 2017, 20:18
 Desem starten in weckpot?
door Laura Schrage  - do 17 mar 2016, 12:54
5 Reacties 
2674 Weergaves
door Peter95
za 10 jun 2017, 22:18
 Desembroden van Paul Hollywood...
door Jim  - vr 26 mei 2017, 21:27
9 Reacties 
1035 Weergaves
door willemsingapore
vr 02 jun 2017, 05:49
 Desembrood van Levine 's nachts laten rijzen?
door Debbie  - zo 26 jul 2015, 23:00
12 Reacties 
5269 Weergaves
door Isjenljaart
zo 16 apr 2017, 11:20
 Geen idee meer wat te doen...
door Cootje  - do 13 apr 2017, 09:27
7 Reacties 
957 Weergaves
door Levinebaktbrood
do 13 apr 2017, 22:18
2 Reacties 
929 Weergaves
door Eline0402
za 08 apr 2017, 23:39
4 Reacties 
921 Weergaves
door Levinebaktbrood
vr 07 apr 2017, 12:41
 Desembrood minder chewy?
door Desemgotchi  - wo 29 mar 2017, 21:06
8 Reacties 
1144 Weergaves
door Soepkipje
zo 02 apr 2017, 04:15
 Desem maken van Oberkulmer Rotkorn (Spelt)
door born2bake  - wo 15 mar 2017, 12:41
5 Reacties 
1047 Weergaves
door born2bake
do 16 mar 2017, 03:15
 Desem gekregen, hoe nu verder?
door Eva  - za 11 mar 2017, 02:36
6 Reacties 
1230 Weergaves
door Eva
di 14 mar 2017, 14:13
 Desem cinnamon rolls? / no sugar.
door Brood van de Haan  - di 07 mar 2017, 12:06
5 Reacties 
1135 Weergaves
door Brood van de Haan
vr 10 mar 2017, 14:49
 te veel water bij desem gedaan
door Lenie  - di 28 feb 2017, 22:27
1 Reacties 
1127 Weergaves
door Levinebaktbrood
di 28 feb 2017, 22:42
 Desem in levain
door Melanie1602  - do 23 feb 2017, 22:57
4 Reacties 
1209 Weergaves
door Levinebaktbrood
vr 24 feb 2017, 15:00
 Desem in koelkast...en nu?
door Jorte  - vr 17 feb 2017, 12:09
8 Reacties 
1308 Weergaves
door Jorte
di 21 feb 2017, 18:37
 voordeeg
door Virginie  - za 18 feb 2017, 17:00
1 Reacties 
1131 Weergaves
door papagena
za 18 feb 2017, 17:22
 Mijn vierde poging...
door Erica  - vr 17 feb 2017, 00:57
5 Reacties 
1239 Weergaves
door Erica
vr 17 feb 2017, 22:14
4 Reacties 
1477 Weergaves
door Jan Pieter vd Plaats
ma 30 jan 2017, 20:31
 Eerste desembrood in de rijs!
door Jan Pieter vd Plaats  - zo 29 jan 2017, 23:59
7 Reacties 
1370 Weergaves
door Jan Pieter vd Plaats
ma 30 jan 2017, 14:14
 Eerste Maal Desem
door Herman Jonkman  - za 28 jan 2017, 11:10
17 Reacties 
1680 Weergaves
door lekkermelig
ma 30 jan 2017, 13:38
 Desem starten in de winter
door Jappie  - za 21 jan 2017, 10:49
6 Reacties 
1549 Weergaves
door Levinebaktbrood
ma 30 jan 2017, 01:36
 op zoek
door johann  - do 26 jan 2017, 19:26
1 Reacties 
1269 Weergaves
door Ballie
do 26 jan 2017, 21:54
 Recept in ml
door HildeH  - za 21 jan 2017, 12:12
6 Reacties 
1417 Weergaves
door HildeH
zo 22 jan 2017, 21:04
 Desem maken van emmermeel
door Emmerbrood  - wo 23 nov 2016, 09:16
2 Reacties 
2422 Weergaves
door Emmerbrood
za 14 jan 2017, 19:45
0 Reacties 
1211 Weergaves
door Emmerbrood
za 14 jan 2017, 19:40
 Handige omrekentool hydratatie levain
door Levinebaktbrood  - za 07 jan 2017, 03:26
5 Reacties 
1583 Weergaves
door Levinebaktbrood
za 07 jan 2017, 18:57
 Desem-oliebollen
door Whinney  - wo 14 dec 2016, 22:11
3 Reacties 
1643 Weergaves
door Corrie
do 22 dec 2016, 17:12
 Sodabrood in combinatie met desem
door Paul80  - wo 03 aug 2016, 09:52
5 Reacties 
2440 Weergaves
door jammiejanne
wo 21 dec 2016, 14:05
3 Reacties 
7301 Weergaves
door Levinebaktbrood
vr 16 dec 2016, 00:19
 Oven, meel of desem?
door Chiel  - vr 11 nov 2016, 11:00
19 Reacties 
2671 Weergaves
door Troela
wo 14 dec 2016, 23:35
 Scheuren in deegkorst
door Brood van de Haan  - za 03 dec 2016, 14:46
3 Reacties 
1646 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 04 dec 2016, 00:18
 Desem Oliebol te moeilijk of.....
door raMniv  - di 22 nov 2016, 20:54
6 Reacties 
3480 Weergaves
door Levinebaktbrood
wo 23 nov 2016, 01:24
 Lievito Madre
door Itslein  - za 05 jul 2014, 21:18
48 Reacties 
6066 Weergaves
door Levinebaktbrood
do 03 nov 2016, 20:03
 Brood met heeeel weinig desem
door Levinebaktbrood  - vr 07 okt 2016, 21:41
13 Reacties 
2987 Weergaves
door stillekracht
wo 12 okt 2016, 07:17
11 Reacties 
2323 Weergaves
door bakplaat
do 06 okt 2016, 04:39
 Hydratatie en hooch
door kleinknollegie  - zo 25 sep 2016, 09:34
2 Reacties 
1971 Weergaves
door kleinknollegie
ma 26 sep 2016, 08:32
 Zuurdesem no knead in de pan??
door Ibmiriam  - zo 25 sep 2016, 09:35
2 Reacties 
1996 Weergaves
door Ibmiriam
zo 25 sep 2016, 22:17
 dubbelcheck ombouwen desem :-)
door Laura Schrage  - vr 25 mar 2016, 15:03
14 Reacties 
3673 Weergaves
door Levinebaktbrood
ma 19 sep 2016, 22:13
 Van spelt naar rogge
door Lotjuuh  - vr 09 sep 2016, 21:34
1 Reacties 
1982 Weergaves
door Levinebaktbrood
za 10 sep 2016, 00:43
Rijsmandje

Nog een tip voor gebruik van rijsmandje, maakt nie[…]

De baksels van Petra

En nog even een plaatje van de broden.

Kortsluiting Rofco

Afgelopen week heb ik contact gehad met Micha van […]

Ik weet het echt niet meer

Mocht het nou helemaal niet lukken: bij de Weeke[…]