Desemdingen

Nieuw onderwerp

282 onderwerpen

Onderwerpen

Reacties

Weergaves

Laatste bericht

Verhelderende informatie over desem

Laatste bericht door Levinebaktbrood « di 24 sep 2024, 17:45
Reacties: 4
door Levinebaktbrood » ma 26 feb 2024, 15:52

4 Reacties

5406 Weergaves

Laatste bericht door Levinebaktbrood
di 24 sep 2024, 17:45
Zuurdesem starter

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « zo 28 mei 2023, 23:10
Reacties: 8
door Jan M » wo 23 jan 2019, 12:45

8 Reacties

48275 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
zo 28 mei 2023, 23:10
Getest: desemstarter Levine vs Weekendbakery

Laatste bericht door Anna « zo 29 mei 2016, 20:26
Reacties: 3
door Anna » za 28 mei 2016, 10:34

3 Reacties

53852 Weergaves

Laatste bericht door Anna
zo 29 mei 2016, 20:26
Binnenkant brood rauw

Laatste bericht door Levinebaktbrood « wo 04 dec 2024, 21:16
Reacties: 1
door Lisanne » za 30 nov 2024, 21:07

1 Reacties

768 Weergaves

Laatste bericht door Levinebaktbrood
wo 04 dec 2024, 21:16
Aktieve starter en toch rijst het deeg amper.

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « vr 29 nov 2024, 10:13
Reacties: 10
door Jim » ma 18 nov 2024, 16:50

10 Reacties

1528 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
vr 29 nov 2024, 10:13
Zuurdesem rijskastje. Wie heeft ervaring ?

Laatste bericht door Bantam « zo 10 nov 2024, 00:48
Reacties: 7
door MoniqueL » zo 18 feb 2024, 14:06

7 Reacties

3523 Weergaves

Laatste bericht door Bantam
zo 10 nov 2024, 00:48
Film over het maken van een desem

Laatste bericht door Bantam « zo 03 nov 2024, 22:48
Reacties: 10
door Gebaxke » vr 28 jun 2024, 15:28

10 Reacties

2764 Weergaves

Laatste bericht door Bantam
zo 03 nov 2024, 22:48
Speltmeelzuurdesem pizzadeeg maken met patentbloem : recept?!

Laatste bericht door ClaudiaTB « wo 30 okt 2024, 20:13

door ClaudiaTB » wo 30 okt 2024, 20:13

0 Reacties

529 Weergaves

Laatste bericht door ClaudiaTB
wo 30 okt 2024, 20:13
Desem ruikt naar serieuze Franse kaas

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « za 26 okt 2024, 15:08
Reacties: 7
door HvanL » zo 22 sep 2024, 19:51

7 Reacties

1092 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
za 26 okt 2024, 15:08
Hulp nodig starter

Laatste bericht door Levinebaktbrood « wo 23 okt 2024, 21:11
Reacties: 2
door pmoreel » wo 23 okt 2024, 16:34

2 Reacties

636 Weergaves

Laatste bericht door Levinebaktbrood
wo 23 okt 2024, 21:11
Desem in rofco

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « di 08 okt 2024, 19:13
Reacties: 24
door KarenDS » wo 21 nov 2018, 00:43

24 Reacties

20308 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
di 08 okt 2024, 19:13
Vraag over desem

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « zo 22 sep 2024, 12:01
Reacties: 11
door Arjean » vr 20 sep 2024, 18:41

11 Reacties

1407 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
zo 22 sep 2024, 12:01
Desem opstarten en onderhouden

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « ma 09 sep 2024, 16:47
Reacties: 13
door De Broodvirtuoos » vr 16 sep 2022, 17:26

13 Reacties

11019 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
ma 09 sep 2024, 16:47
Haal het beste uit je desembrood

Laatste bericht door Arjean « vr 06 sep 2024, 18:04
Reacties: 5
door De Broodvirtuoos » do 05 sep 2024, 11:31

5 Reacties

1373 Weergaves

Laatste bericht door Arjean
vr 06 sep 2024, 18:04
Rijsmandje 10 cm gezocht

Laatste bericht door Levinebaktbrood « ma 26 aug 2024, 14:16
Reacties: 1
door Snelleneddy » ma 26 aug 2024, 10:23

1 Reacties

1624 Weergaves

Laatste bericht door Levinebaktbrood
ma 26 aug 2024, 14:16
Zuurdesembrood bakken in de broodbakmachine

Laatste bericht door Floor1957 « zo 14 jul 2024, 15:41
Reacties: 24
door MaxMax » do 21 jul 2016, 22:39

24 Reacties

69513 Weergaves

Laatste bericht door Floor1957
zo 14 jul 2024, 15:41
Desembakkerij in Noorwegen

Laatste bericht door Henkiebak « di 02 jul 2024, 21:26
Reacties: 6
door Jos bakt » vr 28 jun 2024, 10:59

6 Reacties

2540 Weergaves

Laatste bericht door Henkiebak
di 02 jul 2024, 21:26
Zuurdesem starter na 8 dagen nog niet goed

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « do 13 jun 2024, 18:28
Reacties: 2
door Fraserj » di 11 jun 2024, 09:00

2 Reacties

2319 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
do 13 jun 2024, 18:28
Overactieve starter

Laatste bericht door Sloeve « ma 10 jun 2024, 12:59
Reacties: 2
door Sloeve » zo 09 jun 2024, 21:29

2 Reacties

1947 Weergaves

Laatste bericht door Sloeve
ma 10 jun 2024, 12:59
starter problemen

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « ma 03 jun 2024, 09:05
Reacties: 3
door alconsten » zo 02 jun 2024, 11:43

3 Reacties

2432 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
ma 03 jun 2024, 09:05
Vloeken in de desemkerk

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « vr 10 mei 2024, 10:21
Reacties: 10
door Jos bakt » vr 19 apr 2024, 10:07

10 Reacties

4128 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
vr 10 mei 2024, 10:21
Recept gevraagd voor volkorenbrood met desem en gist

Laatste bericht door Jos bakt « ma 08 apr 2024, 11:53
Reacties: 14
door Jos bakt » do 19 mei 2022, 16:31

14 Reacties

11200 Weergaves

Laatste bericht door Jos bakt
ma 08 apr 2024, 11:53
Te lang gerezen bulkrijs

Laatste bericht door Son « ma 08 apr 2024, 09:52

door Son » ma 08 apr 2024, 09:52

0 Reacties

2082 Weergaves

Laatste bericht door Son
ma 08 apr 2024, 09:52
Potje actieve zuurdesem ... maar dan?

Laatste bericht door Victory « ma 18 mar 2024, 23:49
Reacties: 1
door jbe » ma 18 mar 2024, 20:27

1 Reacties

2412 Weergaves

Laatste bericht door Victory
ma 18 mar 2024, 23:49
Beginnelings problemen 😊

Laatste bericht door Elga « do 14 mar 2024, 09:22
Reacties: 3
door Elga » wo 13 mar 2024, 12:54

3 Reacties

2618 Weergaves

Laatste bericht door Elga
do 14 mar 2024, 09:22
Desem stress

Laatste bericht door lekkermelig « za 09 mar 2024, 13:26
Reacties: 1
door Nicoleo » za 09 mar 2024, 10:15

1 Reacties

2235 Weergaves

Laatste bericht door lekkermelig
za 09 mar 2024, 13:26
Rijsmandje gebruiken

Laatste bericht door Bantam « vr 08 mar 2024, 01:23
Reacties: 4
door Mieke » do 07 mar 2024, 09:58

4 Reacties

2810 Weergaves

Laatste bericht door Bantam
vr 08 mar 2024, 01:23
Zuurdesem starter afval bewaren: hoe lang?

Laatste bericht door Aroma « di 27 feb 2024, 20:05
Reacties: 4
door Aroma » zo 25 feb 2024, 14:28

4 Reacties

3020 Weergaves

Laatste bericht door Aroma
di 27 feb 2024, 20:05
Desem

Laatste bericht door Mieke « ma 26 feb 2024, 20:14
Reacties: 14
door Mieke » vr 16 feb 2024, 14:19

14 Reacties

4323 Weergaves

Laatste bericht door Mieke
ma 26 feb 2024, 20:14
Geen ovenrijs

Laatste bericht door Levinebaktbrood « ma 26 feb 2024, 15:37
Reacties: 2
door ella s » ma 26 feb 2024, 12:43

2 Reacties

2424 Weergaves

Laatste bericht door Levinebaktbrood
ma 26 feb 2024, 15:37
Desem

Laatste bericht door Mieke « vr 16 feb 2024, 23:58
Reacties: 2
door Mieke » vr 16 feb 2024, 14:16

2 Reacties

2376 Weergaves

Laatste bericht door Mieke
vr 16 feb 2024, 23:58
Desem brood blijft te plat

Laatste bericht door Levinebaktbrood « vr 02 feb 2024, 17:08
Reacties: 7
door JaapN » zo 14 jan 2024, 18:51

7 Reacties

4383 Weergaves

Laatste bericht door Levinebaktbrood
vr 02 feb 2024, 17:08
Gist omrekenen naar desem?

Laatste bericht door Levinebaktbrood « zo 28 jan 2024, 00:28
Reacties: 14
door Martwest » zo 14 jan 2018, 21:10

14 Reacties

25716 Weergaves

Laatste bericht door Levinebaktbrood
zo 28 jan 2024, 00:28
Zelfrijzend bakmeel omrekenen naar desem

Laatste bericht door Debbie « wo 24 jan 2024, 21:01
Reacties: 2
door Debbie » wo 24 jan 2024, 15:18

2 Reacties

2376 Weergaves

Laatste bericht door Debbie
wo 24 jan 2024, 21:01
Eerste rijs in koelkast

Laatste bericht door De Broodvirtuoos « vr 05 jan 2024, 14:36
Reacties: 16
door Leo1nie » vr 17 nov 2023, 06:53

16 Reacties

7144 Weergaves

Laatste bericht door De Broodvirtuoos
vr 05 jan 2024, 14:36
Desem vragen

Laatste bericht door Leo1nie « zo 29 okt 2023, 16:47
Reacties: 3
door Leo1nie » za 28 okt 2023, 06:07

3 Reacties

3499 Weergaves

Laatste bericht door Leo1nie
zo 29 okt 2023, 16:47
Eerste bak

Laatste bericht door Leo1nie « do 26 okt 2023, 18:08
Reacties: 2
door Leo1nie » wo 25 okt 2023, 15:48

2 Reacties

2800 Weergaves

Laatste bericht door Leo1nie
do 26 okt 2023, 18:08
Blubberig deeg na 1e rijs

Laatste bericht door Viola1984 « zo 10 sep 2023, 20:13
Reacties: 3
door Viola1984 » wo 23 aug 2023, 11:51

3 Reacties

8167 Weergaves

Laatste bericht door Viola1984
zo 10 sep 2023, 20:13
Onhandelbaar deeg

Laatste bericht door GeeJee « di 25 jul 2023, 22:20
Reacties: 1
door Marian1958 » vr 07 jul 2023, 19:07

1 Reacties

4769 Weergaves

Laatste bericht door GeeJee
di 25 jul 2023, 22:20
Lastig desem

Laatste bericht door Marian1958 « za 08 jul 2023, 17:20

door Marian1958 » za 08 jul 2023, 17:20

0 Reacties

4355 Weergaves

Laatste bericht door Marian1958
za 08 jul 2023, 17:20
blubberige deeg

Laatste bericht door Stesi « wo 05 jul 2023, 17:57
Reacties: 4
door Stesi » za 10 jun 2023, 00:00

4 Reacties

5240 Weergaves

Laatste bericht door Stesi
wo 05 jul 2023, 17:57
Desem heeft 80 graden water gekregen

Laatste bericht door Hans0166 « vr 16 jun 2023, 21:41
Reacties: 5
door chantalbakt » ma 12 jun 2023, 09:26

5 Reacties

5880 Weergaves

Laatste bericht door Hans0166
vr 16 jun 2023, 21:41
wat met plakkerig deeg

Laatste bericht door Stesi « zo 11 jun 2023, 01:18
Reacties: 11
door Stesi » wo 31 mei 2023, 18:35

11 Reacties

8238 Weergaves

Laatste bericht door Stesi
zo 11 jun 2023, 01:18
zuurdesem brood bakken in Zuid-Amerika

Laatste bericht door Stesi « wo 10 mei 2023, 17:36
Reacties: 2
door Stesi » vr 05 mei 2023, 23:07

2 Reacties

5030 Weergaves

Laatste bericht door Stesi
wo 10 mei 2023, 17:36
Starter verzwakt

Laatste bericht door Carmiggelt « do 27 apr 2023, 18:58
Reacties: 4
door Carmiggelt » wo 26 apr 2023, 07:48

4 Reacties

5912 Weergaves

Laatste bericht door Carmiggelt
do 27 apr 2023, 18:58
Tweefasen koude rijs

Laatste bericht door Haasjetik « do 20 apr 2023, 08:45
Reacties: 3
door Jos bakt » wo 19 apr 2023, 09:01

3 Reacties

5436 Weergaves

Laatste bericht door Haasjetik
do 20 apr 2023, 08:45
Zuurdesemstarter lukt niet?

Laatste bericht door lekkermelig « vr 17 mar 2023, 12:35
Reacties: 19
door Aem » di 27 jun 2017, 13:47

19 Reacties

48325 Weergaves

Laatste bericht door lekkermelig
vr 17 mar 2023, 12:35
Ph meten

Laatste bericht door Sas_Groningen « wo 01 mar 2023, 22:34
Reacties: 3
door Sas_Groningen » wo 22 feb 2023, 16:18

3 Reacties

5700 Weergaves

Laatste bericht door Sas_Groningen
wo 01 mar 2023, 22:34
Desem nog goed?

Laatste bericht door Victory « do 02 feb 2023, 11:02
Reacties: 4
door Caro_line_bakt » wo 01 feb 2023, 11:04

4 Reacties

6014 Weergaves

Laatste bericht door Victory
do 02 feb 2023, 11:02
Desemstarter van broodbloem met enzymes, een slechte start?

Laatste bericht door lekkermelig « za 21 jan 2023, 09:26
Reacties: 4
door dieter.verbeken » wo 18 jan 2023, 21:38

4 Reacties

6181 Weergaves

Laatste bericht door lekkermelig
za 21 jan 2023, 09:26

Nieuw onderwerp

282 onderwerpen

Terug naar het forumoverzicht

Forumpermissies

Je kunt niet nieuwe berichten plaatsen in dit forum
Je kunt niet reageren op onderwerpen in dit forum
Je kunt niet je eigen berichten wijzigen in dit forum
Je kunt niet je eigen berichten verwijderen in dit forum
Je kunt geen bijlagen plaatsen in dit forum