Wat ging er mis?

135 onderwerpen
1
2
3
Volgende

135 onderwerpen

Onderwerpen

Titel	Statistieken	Laatste bericht
Soubry 6 granen brood mix door MarcVS - ma 11 mar 2019, 18:53	2 Reacties 382 Weergaves	door papagena di 12 mar 2019, 18:55
is vouwen tijdens het rijzen in een rijs kastje nodig? door pinocio - za 02 mar 2019, 15:23	12 Reacties 624 Weergaves	door pinocio zo 03 mar 2019, 18:37
Mais en meergranenbrood te compact. door Lschrage82 - vr 15 feb 2019, 18:12	7 Reacties 765 Weergaves	door Levinebaktbrood di 19 feb 2019, 19:42
Brood zakt uit in de breedte door MarcVS - zo 10 feb 2019, 16:15	6 Reacties 591 Weergaves	door MarcVS zo 17 feb 2019, 17:15
Geen totale mislukking (witte bolletjes) door guzzi - za 09 feb 2019, 17:13	15 Reacties 947 Weergaves	door BakkerGerrit za 16 feb 2019, 00:16
Gefaald volkoren.. door Bridde - za 12 jan 2019, 23:20	7 Reacties 1189 Weergaves	door bakplaat zo 13 jan 2019, 23:30
M’n eerste croissants door BakkerGerrit - ma 10 dec 2018, 11:45	5 Reacties 2023 Weergaves	door Rik59 za 15 dec 2018, 20:13
Brood scheurt langs zijkant door Bakben - do 06 dec 2018, 15:39	5 Reacties 1018 Weergaves	door Pascal ma 10 dec 2018, 12:47
Het ging eerst goed :-( door martijnanne - ma 26 nov 2018, 13:55	7 Reacties 1111 Weergaves	door monlouise zo 02 dec 2018, 10:45
Brood niet mooi hoog door mversantvoort - di 20 nov 2018, 23:04	4 Reacties 1052 Weergaves	door Levinebaktbrood do 22 nov 2018, 17:08
Gatenkaas door jasmon - di 10 apr 2018, 20:50	9 Reacties 3313 Weergaves	door Anna di 13 nov 2018, 16:10
Ingezakt brood door Jeroenhaas - vr 21 sep 2018, 14:35	31 Reacties 3329 Weergaves	door Rik59 zo 30 sep 2018, 17:10
Bierbrood van Robèrt: een te droog broeistuk?! door Elsiepelsiekevertje - do 22 feb 2018, 20:41	2 Reacties 2352 Weergaves	door Br00dd00s za 29 sep 2018, 01:36
Foto's van je misbaksel(s) door Anna - wo 11 jul 2018, 17:39	4 Reacties 1735 Weergaves	door oudbakken do 27 sep 2018, 01:13
Volkorenbrood rijst niet door KeesR - zo 09 jul 2017, 22:12	33 Reacties 8895 Weergaves	door KeesR za 22 sep 2018, 09:27
Waldkorn brood door Skoebidoe - zo 26 aug 2018, 12:40	7 Reacties 1616 Weergaves	door Rik59 di 28 aug 2018, 10:42
Brood ingestort door DianaB - di 21 aug 2018, 20:05	8 Reacties 1576 Weergaves	door DianaB do 23 aug 2018, 19:27
Recept voor wit brood in de BBM door Skoebidoe - vr 17 aug 2018, 11:05	5 Reacties 1511 Weergaves	door Levinebaktbrood zo 19 aug 2018, 20:13
Brood valt uit elkaar.. door Rik59 - ma 23 jul 2018, 08:13	6 Reacties 1764 Weergaves	door StefanDijle di 24 jul 2018, 02:54
wat nu? door DianaB - vr 13 jul 2018, 12:57	11 Reacties 2062 Weergaves	door ghost zo 15 jul 2018, 10:24
Brood zuur en verrimpeld door Lettie - zo 17 jun 2018, 07:34	6 Reacties 2042 Weergaves	door StefanDijle vr 22 jun 2018, 11:57
meergranen met zaadjes blz 106 door pinocio - do 21 jun 2018, 15:53	1 Reacties 1404 Weergaves	door Levinebaktbrood vr 22 jun 2018, 00:28
Scheuren in het brood door Snarf - do 14 jun 2018, 19:14	2 Reacties 1610 Weergaves	door Snarf vr 15 jun 2018, 14:44
Volkoren spelt brood mislukt door Twokids - wo 13 jun 2018, 22:19	3 Reacties 1582 Weergaves	door Levinebaktbrood do 14 jun 2018, 18:31
Mislukt experiment: haverbrood in de BBM met toevoeging van havermout (na de piep) door Knupie - ma 04 jun 2018, 12:17	10 Reacties 1894 Weergaves	door lekkermelig do 07 jun 2018, 07:55
harde korst door 1md65 - zo 27 mei 2018, 09:16	28 Reacties 3322 Weergaves	door StefanDijle za 02 jun 2018, 18:29
Zwart door lekkermelig - zo 27 mei 2018, 17:00	6 Reacties 1797 Weergaves	door StefanDijle ma 28 mei 2018, 08:41
Hoe krijg ik een robuuste opstaande korst? door MarjanH - di 13 mar 2018, 16:53	3 Reacties 2246 Weergaves	door MarjanH za 17 mar 2018, 13:39
Te koud om te bakken? door Bioloogje - vr 02 mar 2018, 12:51	15 Reacties 2852 Weergaves	door lekkermelig ma 05 mar 2018, 12:34
Hoeveelheid bevochtiger tijdens autolyse? door Bakker Henk - zo 04 mar 2018, 00:57	3 Reacties 2067 Weergaves	door Bakker Henk zo 04 mar 2018, 15:41
Techniek probleem, of iets anders busbrood gescheurd door BijnaGaar - vr 23 feb 2018, 21:19	7 Reacties 2340 Weergaves	door BijnaGaar zo 25 feb 2018, 17:52
Van rijsdoek naar schietplank door Bhilly - za 06 jan 2018, 22:05	3 Reacties 2492 Weergaves	door lekkermelig zo 07 jan 2018, 16:15
Brood blijft te nat door Jorien - ma 18 dec 2017, 21:55	8 Reacties 3055 Weergaves	door Jorien wo 20 dec 2017, 20:52
Oven nog te heet. door Koos de bakker - za 25 nov 2017, 21:55	1 Reacties 2545 Weergaves	door Melinda wo 29 nov 2017, 22:47
Volkorenbrood met poolish door Sonja - di 31 okt 2017, 15:59	12 Reacties 3563 Weergaves	door Sonja za 04 nov 2017, 09:06
(Kollenberger) plak spelt door Toni B - di 24 okt 2017, 14:10	0 Reacties 2563 Weergaves	door Toni B di 24 okt 2017, 14:10
Overrijs? door jasmon - ma 23 okt 2017, 20:39	2 Reacties 2865 Weergaves	door bakplaat ma 23 okt 2017, 23:52
Een mislukt desembrood door jasmon - zo 08 okt 2017, 15:52	7 Reacties 3275 Weergaves	door lekkermelig ma 09 okt 2017, 14:18
Deeg is te droog door Nova - ma 25 sep 2017, 17:28	6 Reacties 3618 Weergaves	door Nova vr 29 sep 2017, 09:16
Keurig brood door CarlaB - di 12 sep 2017, 19:10	9 Reacties 3416 Weergaves	door Anna vr 15 sep 2017, 19:16
Brood droog door BakkerJoMi - wo 21 jun 2017, 15:31	6 Reacties 4000 Weergaves	door BakkerJoMi wo 12 jul 2017, 17:09
Volkorenbrood mislukt Unold Backmeister door Daan - do 22 jun 2017, 16:28	6 Reacties 3845 Weergaves	door Levinebaktbrood zo 25 jun 2017, 14:37
Overkneed? door desembakkertje - di 30 mei 2017, 16:17	5 Reacties 3812 Weergaves	door desembakkertje wo 31 mei 2017, 21:51
Desembrood uitgescheurd door Jorte - ma 10 apr 2017, 21:01	3 Reacties 3973 Weergaves	door stillekracht do 27 apr 2017, 18:15
Olijfbrood nauwelijks gerezen door Melig - di 25 apr 2017, 12:26	4 Reacties 4605 Weergaves	door Melig di 25 apr 2017, 22:02
Volkoren speldbrood is ingezakt. door erik6 - wo 05 apr 2017, 13:12	3 Reacties 3648 Weergaves	door Levinebaktbrood do 06 apr 2017, 01:50
Zachte onderkant, wel op steen, korst wel goed door Dutchottie - za 01 apr 2017, 20:57	6 Reacties 4068 Weergaves	door Dutchottie ma 03 apr 2017, 21:55
Batard gescheurd door jasmon - za 18 mar 2017, 20:44	3 Reacties 3790 Weergaves	door stillekracht zo 02 apr 2017, 21:16
Focaccia blijft aan vorm plakken door Chiel - vr 03 mar 2017, 23:43	7 Reacties 4246 Weergaves	door john-b-bak zo 02 apr 2017, 08:14
Verf van de spiraal door het deeg door 24zeven - za 25 mar 2017, 17:57	1 Reacties 3550 Weergaves	door Hans0166 za 25 mar 2017, 21:34