Wat ging er mis?

111 onderwerpen
1
2
3
Volgende

111 onderwerpen

Onderwerpen

Titel	Statistieken	Laatste bericht
Gatenkaas door jasmon - di 10 apr 2018, 20:50	5 Reacties 534 Weergaves	door Anna ma 16 apr 2018, 13:23
Hoe krijg ik een robuuste opstaande korst? door MarjanH - di 13 mar 2018, 16:53	3 Reacties 677 Weergaves	door MarjanH za 17 mar 2018, 13:39
Te koud om te bakken? door Bioloogje - vr 02 mar 2018, 12:51	15 Reacties 985 Weergaves	door lekkermelig ma 05 mar 2018, 12:34
Hoeveelheid bevochtiger tijdens autolyse? door Bakker Henk - zo 04 mar 2018, 00:57	3 Reacties 590 Weergaves	door Bakker Henk zo 04 mar 2018, 15:41
Techniek probleem, of iets anders busbrood gescheurd door BijnaGaar - vr 23 feb 2018, 21:19	7 Reacties 766 Weergaves	door BijnaGaar zo 25 feb 2018, 17:52
Bierbrood van Robèrt: een te droog broeistuk?! door Elsiepelsiekevertje - do 22 feb 2018, 20:41	0 Reacties 535 Weergaves	door Elsiepelsiekevertje do 22 feb 2018, 20:41
Volkorenbrood rijst niet door KeesR - zo 09 jul 2017, 22:12	32 Reacties 4742 Weergaves	door KeesR ma 05 feb 2018, 22:06
Van rijsdoek naar schietplank door Bhilly - za 06 jan 2018, 22:05	3 Reacties 965 Weergaves	door lekkermelig zo 07 jan 2018, 16:15
Brood blijft te nat door Jorien - ma 18 dec 2017, 21:55	8 Reacties 1159 Weergaves	door Jorien wo 20 dec 2017, 20:52
Oven nog te heet. door Koos de bakker - za 25 nov 2017, 21:55	1 Reacties 1081 Weergaves	door Melinda wo 29 nov 2017, 22:47
Volkorenbrood met poolish door Sonja - di 31 okt 2017, 15:59	12 Reacties 1717 Weergaves	door Sonja za 04 nov 2017, 09:06
(Kollenberger) plak spelt door Toni B - di 24 okt 2017, 14:10	0 Reacties 1149 Weergaves	door Toni B di 24 okt 2017, 14:10
Overrijs? door jasmon - ma 23 okt 2017, 20:39	2 Reacties 1249 Weergaves	door bakplaat ma 23 okt 2017, 23:52
Een mislukt desembrood door jasmon - zo 08 okt 2017, 15:52	7 Reacties 1630 Weergaves	door lekkermelig ma 09 okt 2017, 14:18
Deeg is te droog door Nova - ma 25 sep 2017, 17:28	6 Reacties 1740 Weergaves	door Nova vr 29 sep 2017, 09:16
Keurig brood door CarlaB - di 12 sep 2017, 19:10	9 Reacties 1823 Weergaves	door Anna vr 15 sep 2017, 19:16
Brood droog door BakkerJoMi - wo 21 jun 2017, 15:31	6 Reacties 2282 Weergaves	door BakkerJoMi wo 12 jul 2017, 17:09
Volkorenbrood mislukt Unold Backmeister door Daan - do 22 jun 2017, 16:28	6 Reacties 2208 Weergaves	door Levinebaktbrood zo 25 jun 2017, 14:37
Overkneed? door desembakkertje - di 30 mei 2017, 16:17	5 Reacties 2197 Weergaves	door desembakkertje wo 31 mei 2017, 21:51
Desembrood uitgescheurd door Jorte - ma 10 apr 2017, 21:01	3 Reacties 2307 Weergaves	door stillekracht do 27 apr 2017, 18:15
Olijfbrood nauwelijks gerezen door Melig - di 25 apr 2017, 12:26	4 Reacties 2705 Weergaves	door Melig di 25 apr 2017, 22:02
Volkoren speldbrood is ingezakt. door erik6 - wo 05 apr 2017, 13:12	3 Reacties 2195 Weergaves	door Levinebaktbrood do 06 apr 2017, 01:50
Zachte onderkant, wel op steen, korst wel goed door Dutchottie - za 01 apr 2017, 20:57	6 Reacties 2324 Weergaves	door Dutchottie ma 03 apr 2017, 21:55
Batard gescheurd door jasmon - za 18 mar 2017, 20:44	3 Reacties 2340 Weergaves	door stillekracht zo 02 apr 2017, 21:16
Focaccia blijft aan vorm plakken door Chiel - vr 03 mar 2017, 23:43	7 Reacties 2599 Weergaves	door john-b-bak zo 02 apr 2017, 08:14
Verf van de spiraal door het deeg door 24zeven - za 25 mar 2017, 17:57	1 Reacties 2111 Weergaves	door Hans0166 za 25 mar 2017, 21:34
Uitgezakte broden... door Erica - di 21 feb 2017, 17:54	4 Reacties 2502 Weergaves	door Erica wo 22 feb 2017, 12:03
deeg na minder dan 5 minuten kneden slappe hap door Brigitte - ma 13 feb 2017, 17:13	5 Reacties 2816 Weergaves	door J.Wessels di 14 feb 2017, 20:35
Bruine zachte broodjes van Levine mislukt... door Jim67 - zo 12 feb 2017, 19:36	6 Reacties 2738 Weergaves	door lekkermelig zo 12 feb 2017, 22:37
brood met kamutmeel door Vissertjes - za 11 feb 2017, 23:42	1 Reacties 2304 Weergaves	door Levinebaktbrood zo 12 feb 2017, 00:14
gaten en scheuren in brood door Majka - vr 10 feb 2017, 22:50	4 Reacties 2630 Weergaves	door Majka za 11 feb 2017, 11:12
Harde korst door rozediamant - di 07 feb 2017, 17:31	10 Reacties 3525 Weergaves	door rozediamant do 09 feb 2017, 23:47
Het mag nog iets luchtiger. door Bakker Henk - zo 05 feb 2017, 02:01	4 Reacties 2630 Weergaves	door Bakker Henk di 07 feb 2017, 17:07
soms loskomende korst bij snijden van brood door Baido - ma 06 feb 2017, 22:03	4 Reacties 2477 Weergaves	door Baido di 07 feb 2017, 09:37
Croissant net niet door barto - wo 01 feb 2017, 16:19	4 Reacties 2477 Weergaves	door barto ma 06 feb 2017, 22:33
te stevig brood door M@rina - wo 01 feb 2017, 20:31	7 Reacties 2830 Weergaves	door Levinebaktbrood do 02 feb 2017, 01:22
Pistoletjes mislukken steeds. door PegaSus2k17 - wo 18 jan 2017, 22:15	10 Reacties 3082 Weergaves	door Ballie vr 20 jan 2017, 07:23
Eerste spelt poging door jasmon - wo 18 jan 2017, 21:44	2 Reacties 2506 Weergaves	door lekkermelig do 19 jan 2017, 00:49
Rijzen in de koelkast door A.M. Spee-Lebbing - za 14 jan 2017, 18:51	2 Reacties 2728 Weergaves	door Levinebaktbrood za 14 jan 2017, 19:13
Wat gaat er mis tijdens het rijzen? door reinthco - do 05 jan 2017, 12:26	11 Reacties 3194 Weergaves	door reinthco za 07 jan 2017, 16:21
Gevulde koeken te krokant door Elsiepelsiekevertje - za 10 dec 2016, 13:27	9 Reacties 3423 Weergaves	door MouneBolebakker di 03 jan 2017, 22:56
Hoogte van brood: mislukt of verkeerde maat bakblik? door Majka - vr 28 okt 2016, 15:17	3 Reacties 4734 Weergaves	door Levinebaktbrood ma 31 okt 2016, 22:11
Hier word ik moedeloos van. door Wigeroos - za 29 okt 2016, 21:16	6 Reacties 3311 Weergaves	door ghost zo 30 okt 2016, 14:36
Bagels door Jan de Bakker - di 27 sep 2016, 10:22	6 Reacties 3385 Weergaves	door lekkermelig wo 28 sep 2016, 09:12
experiment nachtbrood/weinig gist totaal mislukt door Haasje - za 10 sep 2016, 13:33	9 Reacties 3675 Weergaves	door stillekracht di 13 sep 2016, 18:14
wederom te nat/niet gaar door Debbie - wo 10 jun 2015, 23:45	16 Reacties 6873 Weergaves	door jasmon wo 07 sep 2016, 07:56
iemand ervaring met Rustic Uit boek 'Bread' van Hamelman door erikg - ma 05 sep 2016, 20:43	6 Reacties 3471 Weergaves	door Bart di 06 sep 2016, 15:48
Frustrerend: brood mislukt telkens door Daan - di 16 aug 2016, 07:14	10 Reacties 6288 Weergaves	door Ballie ma 22 aug 2016, 23:20
Mijn stokbrood mislukt door John Doe - za 16 jul 2016, 17:29	9 Reacties 4302 Weergaves	door Ballie wo 03 aug 2016, 21:19
Advies gevraags door PatrickD - zo 31 jul 2016, 12:03	3 Reacties 7539 Weergaves	door Levinebaktbrood zo 31 jul 2016, 19:19