Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
Onderwerpen
Titel Statistieken Laatste bericht
 Volkorenbrood mislukt
door Daan  - do 22 jun 2017, 16:28
4 Reacties 
182 Weergaves
door Daan
za 24 jun 2017, 14:32
 Brood droog
door BakkerJoMi  - wo 21 jun 2017, 15:31
2 Reacties 
163 Weergaves
door ghost
vr 23 jun 2017, 16:57
 Overkneed?
door desembakkertje  - di 30 mei 2017, 16:17
5 Reacties 
304 Weergaves
door desembakkertje
wo 31 mei 2017, 21:51
 Desembrood uitgescheurd
door Jorte  - ma 10 apr 2017, 21:01
3 Reacties 
562 Weergaves
door stillekracht
do 27 apr 2017, 18:15
 Olijfbrood nauwelijks gerezen
door Melig  - di 25 apr 2017, 12:26
4 Reacties 
407 Weergaves
door Melig
di 25 apr 2017, 22:02
 Volkoren speldbrood is ingezakt.
door erik6  - wo 05 apr 2017, 13:12
3 Reacties 
467 Weergaves
door Levinebaktbrood
do 06 apr 2017, 01:50
6 Reacties 
584 Weergaves
door Dutchottie
ma 03 apr 2017, 21:55
 Batard gescheurd
door jasmon  - za 18 mar 2017, 20:44
3 Reacties 
652 Weergaves
door stillekracht
zo 02 apr 2017, 21:16
 Focaccia blijft aan vorm plakken
door Chiel  - vr 03 mar 2017, 23:43
7 Reacties 
750 Weergaves
door john-b-bak
zo 02 apr 2017, 08:14
 Verf van de spiraal door het deeg
door 24zeven  - za 25 mar 2017, 17:57
1 Reacties 
514 Weergaves
door Hans0166
za 25 mar 2017, 21:34
 Uitgezakte broden...
door Erica  - di 21 feb 2017, 17:54
4 Reacties 
776 Weergaves
door Erica
wo 22 feb 2017, 12:03
5 Reacties 
989 Weergaves
door J.Wessels
di 14 feb 2017, 20:35
 Bruine zachte broodjes van Levine mislukt...
door Jim67  - zo 12 feb 2017, 19:36
6 Reacties 
932 Weergaves
door lekkermelig
zo 12 feb 2017, 22:37
 brood met kamutmeel
door Vissertjes  - za 11 feb 2017, 23:42
1 Reacties 
752 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 12 feb 2017, 00:14
 gaten en scheuren in brood
door Majka  - vr 10 feb 2017, 22:50
4 Reacties 
897 Weergaves
door Majka
za 11 feb 2017, 11:12
 Harde korst
door rozediamant  - di 07 feb 2017, 17:31
10 Reacties 
1069 Weergaves
door rozediamant
do 09 feb 2017, 23:47
 Het mag nog iets luchtiger.
door Bakker Henk  - zo 05 feb 2017, 02:01
4 Reacties 
899 Weergaves
door Bakker Henk
di 07 feb 2017, 17:07
 soms loskomende korst bij snijden van brood
door Baido  - ma 06 feb 2017, 22:03
4 Reacties 
770 Weergaves
door Baido
di 07 feb 2017, 09:37
 Croissant net niet
door barto  - wo 01 feb 2017, 16:19
4 Reacties 
808 Weergaves
door barto
ma 06 feb 2017, 22:33
 te stevig brood
door M@rina  - wo 01 feb 2017, 20:31
7 Reacties 
887 Weergaves
door Levinebaktbrood
do 02 feb 2017, 01:22
 Pistoletjes mislukken steeds.
door PegaSus2k17  - wo 18 jan 2017, 22:15
10 Reacties 
1070 Weergaves
door Ballie
vr 20 jan 2017, 07:23
 Eerste spelt poging
door jasmon  - wo 18 jan 2017, 21:44
2 Reacties 
819 Weergaves
door lekkermelig
do 19 jan 2017, 00:49
 Rijzen in de koelkast
door A.M. Spee-Lebbing  - za 14 jan 2017, 18:51
2 Reacties 
925 Weergaves
door Levinebaktbrood
za 14 jan 2017, 19:13
 Wat gaat er mis tijdens het rijzen?
door reinthco  - do 05 jan 2017, 12:26
11 Reacties 
1246 Weergaves
door reinthco
za 07 jan 2017, 16:21
 Gevulde koeken te krokant
door Elsiepelsiekevertje  - za 10 dec 2016, 13:27
9 Reacties 
1539 Weergaves
door MouneBolebakker
di 03 jan 2017, 22:56
3 Reacties 
3030 Weergaves
door Levinebaktbrood
ma 31 okt 2016, 22:11
 Hier word ik moedeloos van.
door Wigeroos  - za 29 okt 2016, 21:16
6 Reacties 
1529 Weergaves
door ghost
zo 30 okt 2016, 14:36
 Bagels
door Jan de Bakker  - di 27 sep 2016, 10:22
6 Reacties 
1597 Weergaves
door lekkermelig
wo 28 sep 2016, 09:12
9 Reacties 
1837 Weergaves
door stillekracht
di 13 sep 2016, 18:14
 wederom te nat/niet gaar
door Debbie  - wo 10 jun 2015, 23:45
16 Reacties 
4683 Weergaves
door jasmon
wo 07 sep 2016, 07:56
6 Reacties 
1727 Weergaves
door Bart
di 06 sep 2016, 15:48
 Frustrerend: brood mislukt telkens
door Daan  - di 16 aug 2016, 07:14
10 Reacties 
4285 Weergaves
door Ballie
ma 22 aug 2016, 23:20
 Mijn stokbrood mislukt
door John Doe  - za 16 jul 2016, 17:29
9 Reacties 
2327 Weergaves
door Ballie
wo 03 aug 2016, 21:19
 Advies gevraags
door PatrickD  - zo 31 jul 2016, 12:03
3 Reacties 
5844 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 31 jul 2016, 19:19
 Bobbel korst
door jasmon  - di 28 jun 2016, 19:23
1 Reacties 
3395 Weergaves
door lekkermelig
di 28 jun 2016, 20:33
 Deeg heet en plakkerig
door Helix077  - wo 01 jun 2016, 10:17
3 Reacties 
2228 Weergaves
door Helix077
wo 01 jun 2016, 12:00
 Oorzaak van scheuren brood bij narijs?
door deedeejee  - di 24 mei 2016, 23:11
4 Reacties 
2201 Weergaves
door bakplaat
zo 29 mei 2016, 23:58
 Kaas-uienbrood ingezakt....
door Creaviola  - wo 11 mei 2016, 19:25
4 Reacties 
2082 Weergaves
door Soepkipje
wo 11 mei 2016, 22:17
 Mijn smakelijke misbaksel
door Elsiepelsiekevertje  - wo 27 apr 2016, 17:36
5 Reacties 
2240 Weergaves
door Elsiepelsiekevertje
vr 29 apr 2016, 19:39
 brood blijft te nat
door sjezel  - wo 06 apr 2016, 05:53
6 Reacties 
2615 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 10 apr 2016, 17:01
 Stokbrood probleem
door Chantalle  - zo 28 feb 2016, 10:32
5 Reacties 
2564 Weergaves
door Hetty
wo 30 mar 2016, 16:43
 Korst te hard
door maria  - za 19 mar 2016, 21:40
4 Reacties 
2756 Weergaves
door Ballie
ma 21 mar 2016, 21:28
6 Reacties 
2442 Weergaves
door miesje1959
wo 16 mar 2016, 11:29
 Sponsig kruim
door PatrickD  - di 08 mar 2016, 23:45
5 Reacties 
2337 Weergaves
door PatrickD
do 10 mar 2016, 01:01
 Brood kleurt niet echt mooi
door Laura Schrage  - vr 26 feb 2016, 09:40
9 Reacties 
2514 Weergaves
door MarijnEmmen
zo 28 feb 2016, 11:11
 deeg rijst te sterk, wat doe ik fout?
door dnes  - wo 28 okt 2015, 16:31
6 Reacties 
7860 Weergaves
door Sakura
vr 12 feb 2016, 11:26
 Korst (te) zacht
door Fermenter  - ma 22 dec 2014, 18:27
21 Reacties 
10560 Weergaves
door JopaS
di 02 feb 2016, 00:11
 Wat doe ik verkeerd?
door Brinda  - vr 15 jan 2016, 09:44
12 Reacties 
2984 Weergaves
door Ballie
wo 20 jan 2016, 18:40
 Inderdaad, wat gaat er mis?
door Dalanjo  - di 12 jan 2016, 22:02
30 Reacties 
3647 Weergaves
door Ballie
zo 17 jan 2016, 17:11
 Het insnijden? Of te jong schieten?
door PatrickD  - ma 04 jan 2016, 23:28
15 Reacties 
12905 Weergaves
door Anna
za 16 jan 2016, 12:47
Volkorenbrood mislukt

Dank Levine. Ik ga het morgen proberen met minder […]

Smaak en Geur...

Welkom op het forum :G. Deze rubriek is alleen o[…]

Brood droog

Je zegt tupperware doosje doet je ook nog keukenpa[…]

Even voorstellen

Ook welkom Migje. Je had jezelf best in een eigen […]