Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
Onderwerpen
Titel Statistieken Laatste bericht
 Oven nog te heet.
door Koos de bakker  - za 25 nov 2017, 21:55
1 Reacties 
240 Weergaves
door Melinda
wo 29 nov 2017, 22:47
 Volkorenbrood met poolish
door Sonja  - di 31 okt 2017, 15:59
12 Reacties 
698 Weergaves
door Sonja
za 04 nov 2017, 09:06
 Volkorenbrood rijst niet
door KeesR  - zo 09 jul 2017, 22:12
31 Reacties 
2630 Weergaves
door jasmon
do 26 okt 2017, 22:27
 (Kollenberger) plak spelt
door Toni B  - di 24 okt 2017, 14:10
0 Reacties 
352 Weergaves
door Toni B
di 24 okt 2017, 14:10
 Overrijs?
door jasmon  - ma 23 okt 2017, 20:39
2 Reacties 
426 Weergaves
door bakplaat
ma 23 okt 2017, 23:52
 Een mislukt desembrood
door jasmon  - zo 08 okt 2017, 15:52
7 Reacties 
691 Weergaves
door lekkermelig
ma 09 okt 2017, 14:18
 Deeg is te droog
door Nova  - ma 25 sep 2017, 17:28
6 Reacties 
780 Weergaves
door Nova
vr 29 sep 2017, 09:16
 Keurig brood
door CarlaB  - di 12 sep 2017, 19:10
9 Reacties 
901 Weergaves
door Anna
vr 15 sep 2017, 19:16
 Brood droog
door BakkerJoMi  - wo 21 jun 2017, 15:31
6 Reacties 
1345 Weergaves
door BakkerJoMi
wo 12 jul 2017, 17:09
 Volkorenbrood mislukt Unold Backmeister
door Daan  - do 22 jun 2017, 16:28
6 Reacties 
1305 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 25 jun 2017, 14:37
 Overkneed?
door desembakkertje  - di 30 mei 2017, 16:17
5 Reacties 
1295 Weergaves
door desembakkertje
wo 31 mei 2017, 21:51
 Desembrood uitgescheurd
door Jorte  - ma 10 apr 2017, 21:01
3 Reacties 
1447 Weergaves
door stillekracht
do 27 apr 2017, 18:15
 Olijfbrood nauwelijks gerezen
door Melig  - di 25 apr 2017, 12:26
4 Reacties 
1490 Weergaves
door Melig
di 25 apr 2017, 22:02
 Volkoren speldbrood is ingezakt.
door erik6  - wo 05 apr 2017, 13:12
3 Reacties 
1347 Weergaves
door Levinebaktbrood
do 06 apr 2017, 01:50
6 Reacties 
1474 Weergaves
door Dutchottie
ma 03 apr 2017, 21:55
 Batard gescheurd
door jasmon  - za 18 mar 2017, 20:44
3 Reacties 
1529 Weergaves
door stillekracht
zo 02 apr 2017, 21:16
 Focaccia blijft aan vorm plakken
door Chiel  - vr 03 mar 2017, 23:43
7 Reacties 
1690 Weergaves
door john-b-bak
zo 02 apr 2017, 08:14
 Verf van de spiraal door het deeg
door 24zeven  - za 25 mar 2017, 17:57
1 Reacties 
1322 Weergaves
door Hans0166
za 25 mar 2017, 21:34
 Uitgezakte broden...
door Erica  - di 21 feb 2017, 17:54
4 Reacties 
1660 Weergaves
door Erica
wo 22 feb 2017, 12:03
5 Reacties 
1910 Weergaves
door J.Wessels
di 14 feb 2017, 20:35
 Bruine zachte broodjes van Levine mislukt...
door Jim67  - zo 12 feb 2017, 19:36
6 Reacties 
1853 Weergaves
door lekkermelig
zo 12 feb 2017, 22:37
 brood met kamutmeel
door Vissertjes  - za 11 feb 2017, 23:42
1 Reacties 
1537 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 12 feb 2017, 00:14
 gaten en scheuren in brood
door Majka  - vr 10 feb 2017, 22:50
4 Reacties 
1778 Weergaves
door Majka
za 11 feb 2017, 11:12
 Harde korst
door rozediamant  - di 07 feb 2017, 17:31
10 Reacties 
2072 Weergaves
door rozediamant
do 09 feb 2017, 23:47
 Het mag nog iets luchtiger.
door Bakker Henk  - zo 05 feb 2017, 02:01
4 Reacties 
1777 Weergaves
door Bakker Henk
di 07 feb 2017, 17:07
 soms loskomende korst bij snijden van brood
door Baido  - ma 06 feb 2017, 22:03
4 Reacties 
1625 Weergaves
door Baido
di 07 feb 2017, 09:37
 Croissant net niet
door barto  - wo 01 feb 2017, 16:19
4 Reacties 
1659 Weergaves
door barto
ma 06 feb 2017, 22:33
 te stevig brood
door M@rina  - wo 01 feb 2017, 20:31
7 Reacties 
1821 Weergaves
door Levinebaktbrood
do 02 feb 2017, 01:22
 Pistoletjes mislukken steeds.
door PegaSus2k17  - wo 18 jan 2017, 22:15
10 Reacties 
2097 Weergaves
door Ballie
vr 20 jan 2017, 07:23
 Eerste spelt poging
door jasmon  - wo 18 jan 2017, 21:44
2 Reacties 
1684 Weergaves
door lekkermelig
do 19 jan 2017, 00:49
 Rijzen in de koelkast
door A.M. Spee-Lebbing  - za 14 jan 2017, 18:51
2 Reacties 
1791 Weergaves
door Levinebaktbrood
za 14 jan 2017, 19:13
 Wat gaat er mis tijdens het rijzen?
door reinthco  - do 05 jan 2017, 12:26
11 Reacties 
2266 Weergaves
door reinthco
za 07 jan 2017, 16:21
 Gevulde koeken te krokant
door Elsiepelsiekevertje  - za 10 dec 2016, 13:27
9 Reacties 
2514 Weergaves
door MouneBolebakker
di 03 jan 2017, 22:56
3 Reacties 
3898 Weergaves
door Levinebaktbrood
ma 31 okt 2016, 22:11
 Hier word ik moedeloos van.
door Wigeroos  - za 29 okt 2016, 21:16
6 Reacties 
2442 Weergaves
door ghost
zo 30 okt 2016, 14:36
 Bagels
door Jan de Bakker  - di 27 sep 2016, 10:22
6 Reacties 
2504 Weergaves
door lekkermelig
wo 28 sep 2016, 09:12
9 Reacties 
2792 Weergaves
door stillekracht
di 13 sep 2016, 18:14
 wederom te nat/niet gaar
door Debbie  - wo 10 jun 2015, 23:45
16 Reacties 
5803 Weergaves
door jasmon
wo 07 sep 2016, 07:56
6 Reacties 
2619 Weergaves
door Bart
di 06 sep 2016, 15:48
 Frustrerend: brood mislukt telkens
door Daan  - di 16 aug 2016, 07:14
10 Reacties 
5310 Weergaves
door Ballie
ma 22 aug 2016, 23:20
 Mijn stokbrood mislukt
door John Doe  - za 16 jul 2016, 17:29
9 Reacties 
3368 Weergaves
door Ballie
wo 03 aug 2016, 21:19
 Advies gevraags
door PatrickD  - zo 31 jul 2016, 12:03
3 Reacties 
6704 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 31 jul 2016, 19:19
 Bobbel korst
door jasmon  - di 28 jun 2016, 19:23
1 Reacties 
4210 Weergaves
door lekkermelig
di 28 jun 2016, 20:33
 Deeg heet en plakkerig
door Helix077  - wo 01 jun 2016, 10:17
3 Reacties 
3094 Weergaves
door Helix077
wo 01 jun 2016, 12:00
 Oorzaak van scheuren brood bij narijs?
door deedeejee  - di 24 mei 2016, 23:11
4 Reacties 
3066 Weergaves
door bakplaat
zo 29 mei 2016, 23:58
 Kaas-uienbrood ingezakt....
door Creaviola  - wo 11 mei 2016, 19:25
4 Reacties 
2964 Weergaves
door Soepkipje
wo 11 mei 2016, 22:17
 Mijn smakelijke misbaksel
door Elsiepelsiekevertje  - wo 27 apr 2016, 17:36
5 Reacties 
3169 Weergaves
door Elsiepelsiekevertje
vr 29 apr 2016, 19:39
 brood blijft te nat
door sjezel  - wo 06 apr 2016, 05:53
6 Reacties 
3705 Weergaves
door Levinebaktbrood
zo 10 apr 2016, 17:01
 Stokbrood probleem
door Chantalle  - zo 28 feb 2016, 10:32
5 Reacties 
3461 Weergaves
door Hetty
wo 30 mar 2016, 16:43
 Korst te hard
door maria  - za 19 mar 2016, 21:40
4 Reacties 
3944 Weergaves
door Ballie
ma 21 mar 2016, 21:28
Tijdelijk uitgeschakeld

Wat een pech zeg, net voor de feestdagen in de lap[…]

Het begon met de keuken...

Welkom Rik :G

Vitamine C (ascorbinezuur)

Ik heb het nog even opgezocht. Dit komt uit een le[…]

Brood van Gerrit

LICHTBRUIN TARWE ZONNEPITTEN-MAANZAADDUO http:[…]