Boter voor gerezen bladerdeeg

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Bakben
Gaat de goede kant op
Berichten: 72
Lid geworden op: wo 01 mar 2017, 23:30

Boter voor gerezen bladerdeeg

Bericht door Bakben »

Er is vrij veel aanbod op de markt over boter voor bladerdeeg mee te maken.

Voor degene die zich wagen aan het maken van (gerezen) bladerdeeg...

Met welke hebben jullie goede ervaringen?
Ik zie dat de prijzen wel redelijk variëren.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Boter voor gerezen bladerdeeg

Bericht door Levinebaktbrood »

Waar allemaal, dat aanbod voor boter voor bladerdeeg?

Ik gebruik boter uit de supermarkt.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
Bakben
Gaat de goede kant op
Berichten: 72
Lid geworden op: wo 01 mar 2017, 23:30

Re: Boter voor gerezen bladerdeeg

Bericht door Bakben »

Inderdaad boter uit de supermarkt, maar als je even rond kijkt op het www vind je ook andere soorten.

Zoals bv van die rechthoekige plakken van 2 kg van het merk debco.
Het is ook in blokken verkrijgbaar en er zit ook een aardig prijsverschil in.
Gebruikersavatar
1md65
Deegroller
Berichten: 271
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Boter voor gerezen bladerdeeg

Bericht door 1md65 »

Ik gebruik Proba van het merk Debco
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Boter voor gerezen bladerdeeg

Bericht door Levinebaktbrood »

Ik kan heel goed zoeken op het www, maar in Nederland is toerboter voor de consument heel lastig verkrijgbaar.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Plaats reactie