Kokosolie

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Xinud

Kokosolie

Bericht door Xinud »

Goedenavond bakkers :2th:
Kan je in de plaats van melk ook kokosvet gebruiken
Heb een creamer voor in de koffie van Ah gekocht.

Kan ik dit gebruiken ?

Thx voor jullie antwoorden of suggestie.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Kokosolie

Bericht door Levinebaktbrood »

Melk en kokosolie zijn twee heel verschillende dingen. Melk = vocht, kokosolie = vet. Die hebben ieder een aparte functie in brooddeeg.

Creamer voor in de koffie moet je niet in brood gebruiken.

Het is gebruikelijk dat nieuwe leden zich eerst voorstellen in de daarvoor bestemde rubriek voor dat ze vragen gaan stellen. Wil je dat alsnog even doen
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
Xinud

Re: Kokosolie

Bericht door Xinud »

Merci voor jouw snel antwoord.
:DB2:
Plaats reactie