beschuitgelei

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
1md65
Deegroller
Berichten: 273
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

beschuitgelei

Bericht door 1md65 »

Kan men beschuitgelei weglaten in het recept om beschuiten te maken of weet iemand hoe je deze gelei zelf kan maken, want hier in België vind ik deze niet ?
Alvast bedankt
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4005
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: beschuitgelei

Bericht door lekkermelig »

Dit is hier al eens aan de orde geweest, ik geloof dat je het gewoon kan weglaten. Gewoon dit draadje even doorlezen:

http://www.broodbakforum.nl/viewtopic.php?f=40&t=254

Met een beetje googlen vind ook wel dat je beschuitgelei online kan kopen, bijvoorbeeld hier
http://www.glutenvrij-lepoole.nl/

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Plaats reactie