houdbaarheidsdatum

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
1md65
Deegroller
Berichten: 274
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

houdbaarheidsdatum

Bericht door 1md65 »

Vandaag pistolets gebakken maar deze bleven klein, kwamen niet zo goed op :x
Weet iemand of dit kan liggen aan de houdbaarheidsdatum (1 maand verstreken) kan liggen ?
Alvast bedankt.
Gebruikersavatar
Flourpower
Deegkneder
Berichten: 137
Lid geworden op: zo 20 apr 2014, 14:54

Re: houdbaarheidsdatum

Bericht door Flourpower »

één maand na de THT datum (: ten minste houdbaar tot) is bij de meeste meel-/bloemsoorten geen probleem.
Natuurlijk ligt het er wel wat aan hoeveel maand de leverancier geeft: 3mnd+ 1mnd is al héél wat anders dan 6mnd+1mnd....
^ wat ik schrijf + > wie ik ben : de laatste beroepsmolenaar van Oost-Vlaanderen ..
Plaats reactie