Meel/ bloem in omgeving Antwerpen

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Bart
Chef stoffer en blik
Berichten: 21
Lid geworden op: zo 14 aug 2016, 08:01

Meel/ bloem in omgeving Antwerpen

Bericht door Bart »

Kent iemand hier adressen waar ik goede (biologische, zonder meelverbeteraars) meel en bloem zou kunnen krijgen in Antwerpen of naaste omgeving? Ik koop nu voltarwemeel en speltmeeel van Terra Sana in de reformwinkel om de hoek, maar hun witte tarwebloem heeft een te laag eiwitpercentage om veel mee te doen, zodat ik dan maar harde bloem koop (verkocht onder de naam Surprima) in de Aveve (lijkt op de Boerenbond in Nederland).
Plaats reactie