Hallo allemaal,
Ik wil graag het Frans landbrood uit het boek van Levine gaan bakken maar heb momenteel geen volkorenmeel in huis.
Kan ik die ongestraft vervangen door speltmeel ?
Ik hoor het graag, dank alvast.
Groetjes,
Jan
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Frans landbrood van Levine
- jbe
- Jongste bediende
- Berichten: 31
- Lid geworden op: di 02 aug 2016, 11:28
Frans landbrood van Levine
Oud brood is niet hard, hard is het leven zonder brood.
(http://www.bakkerijmuseum.nl/kalwiblo/i ... p?t=5&h=49)
(http://www.bakkerijmuseum.nl/kalwiblo/i ... p?t=5&h=49)
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Frans landbrood van Levine
Ja hoor, dat kan. Bakze!
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken