Zuurdesem

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Dipdip
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: di 28 feb 2017, 16:13

Zuurdesem

Bericht door Dipdip »

Hoi lieve allemaal,
Ik las deze blog over zelf desembrood maken.
http://www.artyfartyfarm.com/?page=zelf ... ood-bakken
Hebben jullie daar ervaring mee? Het lijkt me een flinke onderneming!
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Zuurdesem

Bericht door lekkermelig »

Hallo Dipdip,

Welkom op het forum
Ik zie dat er op dit moment 865 berichten in ons Desem forum staan. Dus ik denk dat er wel iemand ervaring heeft met desem ja :G En nee, het is niet moeilijk, althans, dat vind ik :D,
Maar kijk even in het onderdeel Even voostellen, verdiep je in de ja's en nee van het brookbakforum, en dan kan je gerust al je desemvragen stellen in de goede rubriek.

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Plaats reactie