suikerbrood

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Virginie
Chef stoffer en blik
Berichten: 11
Lid geworden op: ma 16 jan 2017, 16:15

suikerbrood

Bericht door Virginie »

hallo,
wil mij eens wagen aan een suikerbrood (op vraag van dochter en vaderlief), maar gebruik ik dan hetzelfde recept als van een rozijnenbrood en vervang ik de rozijnen door parelsuiker? en wat doe ik met die suiker? lijkt dat die smelt als je dat in de ogen gaat bakken? alvast bedankt voor de tips!
Gebruikersavatar
TigerManZ
Meesterbakker
Berichten: 1986
Lid geworden op: do 27 dec 2012, 08:59
Locatie: In het oosten van de Betuwe

Re: suikerbrood

Bericht door TigerManZ »

Je zou je recept eens kunnen vergelijken met dit recept van Levine.
Of Levine's recept gebruiken...
Groet, Han. :)

...levensgenieter...
Plaats reactie