semolina

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
1md65
Deegroller
Berichten: 271
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

semolina

Bericht door 1md65 »

Ik had graag de "witte broodjes met semolina". Semolina is dit "griesmeel" of "semola, bloem voor pasta" ?
Alvast bedankt voor jullie reactie.
Gebruikersavatar
Troela
Deegkneder
Berichten: 102
Lid geworden op: wo 02 nov 2016, 20:55
Locatie: Amsterdam

Re: semolina

Bericht door Troela »

Ik heb geen idee eigenlijk, maar bij EkoPlaza hebben ze meel waar gewoon semolina op staat, en die gebruik ik altijd voor semolina brood
Bear Teddy en gewone oven
Te Amsterdam
Gebruikersavatar
Isjenljaart
Chef stoffer en blik
Berichten: 17
Lid geworden op: zo 27 nov 2016, 23:25

Re: semolina

Bericht door Isjenljaart »

1md65 schreef:Ik had graag de "witte broodjes met semolina". Semolina is dit "griesmeel" of "semola, bloem voor pasta" ?
Alvast bedankt voor jullie reactie.

Dat is hetzelfde volgens mij.. ik koop bij de toko een zak fijne semolina uit frankrijk van 5 kg voor 5,15. Stuk voordeliger dan bijv. cecco
Plaats reactie