Iemand bekend met het volkorenmeel van Zidney??
Wordt veel verkocht bij Marokkaanse- / Turkse winkels..
100 gram:
Vet 2,3 gr.
Koolhydr. 70,9 gr.
Suikers 1,3 gr.
Vezel 11,2 gr.
Eiwit 11,9 gr.
Natuurlijk zout 0,2 gr
Ben erg benieuwd naar ervaringen met dit meel..
Zidney volkorenmeel
- Rik59
- Meesterbakker
- Berichten: 1326
- Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26
Zidney volkorenmeel
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.