brood en hydrobakken
Geplaatst: wo 26 feb 2020, 20:57
Beste Dames en Heren,
Ik bezit een Bosch HBC36P753 en vind het een geweldige oven.
Maar nu heb ik toch een vraag.
Ik wik graag een klein brood bakken (500 gram meel) bakken met hydrobakken. (30-300C)
Deze verwarmingsmethode zit op deze oven.
Ze geven aan: Voor gistgebak bijv. brood, broodjes of gistbrood en voor branddeeggebak bijv. soesjes.
De hitte komt gelijkmatig van boven en van beneden. De vochtigheid die afkomstig is van de levensmiddelen blijft als waterdamp in de binnenruimte. Dit staat in de beschrijving.
Wie heeft hier ervaring mee. En op hoeveel graden moet ik dan de oven zetten. En misschien ook nog de tijd voor een klein brood?
Ik bezit een Bosch HBC36P753 en vind het een geweldige oven.
Maar nu heb ik toch een vraag.
Ik wik graag een klein brood bakken (500 gram meel) bakken met hydrobakken. (30-300C)
Deze verwarmingsmethode zit op deze oven.
Ze geven aan: Voor gistgebak bijv. brood, broodjes of gistbrood en voor branddeeggebak bijv. soesjes.
De hitte komt gelijkmatig van boven en van beneden. De vochtigheid die afkomstig is van de levensmiddelen blijft als waterdamp in de binnenruimte. Dit staat in de beschrijving.
Wie heeft hier ervaring mee. En op hoeveel graden moet ik dan de oven zetten. En misschien ook nog de tijd voor een klein brood?