Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
-
guzzi
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 99
- Lid geworden op: zo 16 dec 2018, 17:35
Bericht
door guzzi » zo 15 nov 2020, 16:18
Ik trok van de week een nieuw zakje broodverbeteraar open en dat zat vol met bolletjes en slietjes....
Ik heb al een mail gestuurd aan Bouwhuis maar hier nog geen antwoord op gehad.
Weet iemand wat dit is?
Ik vrees dat er wat van in mijn bolletjes terecht is gekomen
P.s. liever geen discussie over wel/geen broodverbeteraar

-
Gebaxke
- Deegkneder
- Berichten: 154
- Lid geworden op: zo 16 jul 2017, 10:57
Bericht
door Gebaxke » ma 16 nov 2020, 11:54
Ziet er niet goed uit ja.
Wat zie je als je zo een bolletje stuk knijpt?
-
guzzi
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 99
- Lid geworden op: zo 16 dec 2018, 17:35
Bericht
door guzzi » ma 16 nov 2020, 13:59
Beetje zachte deegachtige substantie...
Die sliertjes zijn harder en taaier, lijkt bijna wel de harde schil van kaas...
Beetje teleurstellend ook dat ik geen antwoord krijg van Bouwhuis.
Misschien zijn ze bang hun broodverbeteraar recept te verklappen

-
Elvira
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 51
- Lid geworden op: zo 29 dec 2019, 18:38
Bericht
door Elvira » di 17 nov 2020, 13:54
-
guzzi
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 99
- Lid geworden op: zo 16 dec 2018, 17:35
Bericht
door guzzi » di 17 nov 2020, 16:43
Ik heb antwoord gehad van Bouwhuis, vermoedelijk is er een verkeerde sticker op een zakje kaas/ui mix geplakt..
En verdomd, daar ruikt het ook naar, ben benieuwd hoe de bolletjes smaken die ik er per ongeluk mee gebakken heb
Ze sturen me een nieuw zakje broodverbeteraar dus alles netjes geregeld

-
Anke
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 69
- Lid geworden op: wo 19 aug 2020, 09:52
Bericht
door Anke » di 17 nov 2020, 18:51
De bolletjes lijken inderdaad op de kaasbolletjes in de tomaat -kaasbroodmix die ik dit weekend gebruikt heb. Maar omdat het niet logisch is voor broodverbeteraar, had ik niet gereageerd.
Gelukkig kan het geen kwaad als je het al opgegeten hebt in je brood!