Biomeel met veel eiwit in België

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
tom thumper
Chef stoffer en blik
Berichten: 8
Lid geworden op: wo 06 jan 2021, 12:57

Biomeel met veel eiwit in België

Bericht door tom thumper » wo 06 jan 2021, 14:35

Ik verkies om mijn brood te bakken met bio producten. Ik heb het echter moeilijk om meel te vinden met een hoog gehalte aan eiwit (+11%). Wie kan me helpen?

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3495
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Biomeel met veel eiwit in België

Bericht door lekkermelig » wo 06 jan 2021, 15:06

Als je het ergens online wilt bestellen maakt het qua kosten niet zo veel uit of je het in NL of in Belgie bestelt, kost vaak maar 2 euro extra.. Er zijn in NL in ieder geval genoeg adressen waar je biologisch meel van behoorlijke kwaliteit kan kopen. Maar ik neem aan dat dat in belgie ook wel kan, bijvoorbeeld bij flourpower.be.

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gebruikersavatar
tom thumper
Chef stoffer en blik
Berichten: 8
Lid geworden op: wo 06 jan 2021, 12:57

Re: Biomeel met veel eiwit in België

Bericht door tom thumper » wo 06 jan 2021, 15:37

lekkermelig schreef:
wo 06 jan 2021, 15:06
Als je het ergens online wilt bestellen maakt het qua kosten niet zo veel uit of je het in NL of in Belgie bestelt, kost vaak maar 2 euro extra.. Er zijn in NL in ieder geval genoeg adressen waar je biologisch meel van behoorlijke kwaliteit kan kopen. Maar ik neem aan dat dat in belgie ook wel kan, bijvoorbeeld bij flourpower.be.

Wil
Bedankt met het vermelde adres, net wat ik zocht. Ik kan het lokaal kopen en bestellen en gelukkig is het net géén webshop!

Maar wat mij betreft maakt het heel wat uit of ik in Nederland of België bestel en de prijs is op dat vlak het laatste argument, wel korte keten, lokale mensen steunen, duurzaamheid, geen verzending met vervuilende camionettes die heel het land doorkruisen. Als iemand voor enkele euro's een zak meel van Friesland naar Vlaams-brabant kan verzenden, dan scheelt er iets fundamenteel en zijn er schakels in die keten die de prijs daarvoor betalen. Niet voor mij als het even anders kan.

Gebruikersavatar
Heersje
Jongste bediende
Berichten: 28
Lid geworden op: di 30 jun 2020, 20:47

Re: Biomeel met veel eiwit in België

Bericht door Heersje » wo 06 jan 2021, 16:06

Niet bio, wel lokaal en korte keten als je in Vlaams-Brabant woont https://www.molens-vandenbempt.be/nl/ov ... kproducten

JP
Kenwood chef met super doughhook en reguliere oven

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3495
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Biomeel met veel eiwit in België

Bericht door lekkermelig » wo 06 jan 2021, 16:17

@tom

Dat zijn allemaal mooie uitgangspunten! Kan het er wel mee eens zijn als je het in de buurt kan krijgen en het van voldoende kwaliteit is. Dus dat is mooi. Je had er ook niet bij vermeld waar in Belgie je wilde zoeken, dus vandaar mijn onverschiligheid over het verschil in verzendkosten.
Maar je spullen bij een molen halen is natuurlijk altijd leuk!

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gebruikersavatar
tom thumper
Chef stoffer en blik
Berichten: 8
Lid geworden op: wo 06 jan 2021, 12:57

Re: Biomeel met veel eiwit in België

Bericht door tom thumper » wo 06 jan 2021, 16:20

Heersje schreef:
wo 06 jan 2021, 16:06
Niet bio, wel lokaal en korte keten als je in Vlaams-Brabant woont https://www.molens-vandenbempt.be/nl/ov ... kproducten

JP
Super! We komen dichter in de buurt! :)

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3495
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Biomeel met veel eiwit in België

Bericht door lekkermelig » wo 06 jan 2021, 16:34

Waarschijnlijk ook de moeite om even op deze pagina te neuzen

https://broodsmakelijk.nl/adres/molenwinkel/be/alles


Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Plaats reactie