Havergrut vs havervlok?

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
naxix82842@busantei.com
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: vr 01 okt 2021, 19:50

Havergrut vs havervlok?

Bericht door naxix82842@busantei.com »

Waarom bevat Havergrut minder vezels dan een grove havervlok?

Havergrut bevat toch juist ook de zemel (die juist extra vezelrijk is) i.t.t de havervlok?

Met havervlok bedoel ik de standaard afgeplatte (maar grove) vlok.
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Havergrut vs havervlok?

Bericht door papagena »

Havergrut is gepelde haver zonder zemelen (het vliesje). https://www.demolenwinkel.nl/advies/het ... havermout/
Niet bij brood alleen....
Plaats reactie