Broodbakforum

Ik zou een goede snijmachine willen aanschaffen om mijn broden te snijden, maar heb geen idee waar ik moet op letten, heeft er iemand tips?
Ik heb momenteel een oud toestelletje van Krups maar te hoge broden passen er niet in en kunnen er dus niet in gesneden worden.

Zelf heb ik deze, bevalt prima

http://www.redcoon.nl/search/?searchVar ... +01&catid=


Paul

Ik heb hier laatst ook een forumtopic aan besteed en waarbij ik een geweldige snijmachine heb aangeschaft: http://www.broodbakforum.nl/viewtopic.php?f=40&t=1350

Succes!

Wat is er mis met een goed broodmes?
Neemt ook nog eens veel minder ruimte in...

Ik snijd mijn brood ook met een goed broodmes. Van Herder Solingen.
Wouter Klootwijk heeft er eens een "Wilde Keuken" aan besteed en kwam uit op een mes dat niet molt: Molen Herder broodmes Grand Moulin
Wel een duur mes, zo'n 145 eurootjes maar dan schijn je ook wat te hebben! Nee ik heb geen aandelen. :rofl:

Paul, Ray, Freggel, bedankt voor de hulp
Tigermanz er is niets mis met een gewoon mes, ik kreeg er onlangs een voor mijn Sinterklaas, super scherp, ik zou het niet meer willen missen maar ik heb moeite met het gelijk snijden van alle sneedjes, is meestal een mix van dik naar dun en omgekeerd. De bolletjes, broodjes, chocoladebrood, rozijnenbrood en stollen worden allemaal met mijn nieuw broodmes gesneden.
Ray, ik had niet eerder gezien dat jij al de vraag gesteld had, ben eens gaan teruglezen en heb alle tips bij elkaar gelegd, we hebben de verschillende modellen hier in de winkels eens goed vergeleken en het is deze geworden >>> Domo 1950S doornee mes is 19cm

Als straks mijn eerste brood erdoor gegaan is laat ik eens weten wat het resultaat is.

Och mijn sneetjes brood zijn ook wisselend van dikte maar ik vind het wel wat hebben en maak er niet zo'n punt van...
Maargoed, dat mag iedereen gelukkig helemaal voor zichzelf uitmaken :G

Als ik naar onze situatie kijk dan heb ik er gewoon geen plaats meer voor, keuken, bijkeuken en garage want die puilen helemaal uit.
Moet eigenlijk eens een keer goed opruimen geloof ik.....hihihi
Aan de andere kant als iemand moeite heeft met het snijden van brood , om welke reden dan ook, dan kunnen zulke machines een mooie oplossing zijn. Dus suc6 met de zoektocht en alvast veel plezier van het machien dat er komen gaat :2th:

Je snijmachine ziet er goed uit, Kathleen. Benieuwd wat de resultaten zijn.
Succes met je nieuwe aanwinst.

Bedankt Melinda.
Ik ben zeer tevreden van mijn snijmachine, het brood glijdt erdoor als boter! (Solingen mes) Alle sneetjes even dik, zelfs het brood van 18cm hoog ging er moeiteloos door, het is echt een aanrader, ik heb een goede keuze gemaakt! :2th:

Kathleen, :2th:

Als het voor jou werkt en je er tevreden mee bent heb je de sowieso de goede keuze gemaakt

Ik had dezelfde kritiek als jij met het broodmes, want hoewel ik goed heb leren snijden met een mes zit er toch altijd een bepaalde ongelijkheid in de dikte van de boterhammen en waarbij sommige ook wel wat minder recht gesneden zijn.

Maar daar hebben we nu geen last meer van nietwaar gemak dient de bakker :B:

Inderdaad Ray, alle sneetjes zijn gelijk! Mijn man heeft dit ook liever want anders kan zijn brooddoos niet dicht met die ongelijke sneden. Alhoewel eens een dikke snede met lekker beleg er op kan ook smaken hoor!

Wie heeft goede/slechte ervaringen met welke broodsnijmachine. Merk/type

Bedoel je huishoudelijke apparaten of professionele ?

Ik bedoel een snijmachientje voor de hobbybakker

Gewoon even de zoekfunctie gebruiken, dit onderwerp is al regelmatig besproken op het forum.

Wil

Grotegreef schreef:Ik bedoel een snijmachientje voor de hobbybakker

Een graef met gekarteld mes werkt prima. Staan regelmatig op marktplaats.

Bij aanschaf opletten dat het snijwiel groot genoeg is om een brood te snijden....

SIEMENS allessnijder MS7254M. Werkt perfect om brood te snijden :2th:

Zie ik het verkeerd als ik gok dat het mes van een snijmachine ruim 2x de dikte van je brood moet zijn? Omdat anders het brood tegen de motor botst?

Groetjes, Yarnil

mes met diameter 17 cm, kan je meeste broden wel mee snijden. Anders brood plat neerleggen.

https://www.bol.com/nl/p/ritter-snijmac ... oductTitle

Zelf iets ouder versie, rond de 50 euro. Werkt perfect.

Heb hele goede ervaring met mijn fantastische broodsnijmachine.
Alleen de rechte en schuine sneden gaat wel eens verkeerd, maar dat ligt aan mij.
Als ik tegen me vrouwtje zegt snij maar rechte plakken krijg ik stokbrood punten, en anders om ook.
Zij gaat al weer jaren mee ben er erg blij mee, af en toe mes vervangen en wat liefde geven.

Vitamine C schreef: ↑wo 10 jul 2019, 15:42 mes met diameter 17 cm, kan je meeste broden wel mee snijden. Anders brood plat neerleggen.

https://www.bol.com/nl/p/ritter-snijmac ... oductTitle

Zelf iets ouder versie, rond de 50 euro. Werkt perfect.

Hoe werkt deze met zwaar brood met een harde korst?

geen probleem, snijd er goed door heen.

zoek eens op MP naar Krups Universal. Gaat prima, en kost zeker niet de kop.