Blik bakt aan

Voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens, rijskasten en andere gereedschappen.
Gesloten
Gebruikersavatar
Janny

Blik bakt aan

Bericht door Janny »

Ik wil vandaag graag een brood maken omdat ik er de tijd voor heb! ( geen kinderen :G )
Maar mijn blik bakt aan!
Het is een broodblik van de Action ( ja sorry), maar ze noemen het een broodblik en ik heb het ook braaf twee keer volgens instructies " ingebrand" en toch zat mijn maisbrood er muurvast in! Ja, het het wel ingeolied.
Gebruik ik dat blik nu wel of niet weer? Geen zin weer om het brood er uit te moeten scheuren en pulken.
Binnenkort koop ik betere dingen. Maar vandaag nog niet.
Kan ik van ieder brood een vloerbrood of batard maken?
Gr
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Blik bakt aan

Bericht door Levinebaktbrood »

Het bakblik van de Action is een anti-aanbakblik en hoeft niet ingebrand te worden. Daarmee verpest je het. Inbranden hoeft alleen maar bij plaatstalen bakblikken.

Je kunt van ieder brood een batard of boule (vloerbrood) maken en direct op de bakplaat of steen bakken. Broden met veel suiker, vetstof niet direct op een steen bakken.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gesloten