Digitale lepelweegschaal

[Redikim]

Voor de liefhebbers onder ons, of voor degene die vorige keer te laat waren,
Hij is weer in de reclame.
Maandag 21 September bij de Lidl:
Digitale lepelweegschaal,
inhoud: max. 3 eetlepels
weegt tot op 1 g nauwkeurig
max. gewicht: 300 g
Prijs: slechts €5,99

[Levinebaktbrood]

Afwegen tot op de 1 gram nauwkeurig kan bijna iedere weegschaal. Het gaat er juist om dat je op d 0,1 gram kan afwegen. Als deze lepelweegschaal dat niet kan zou het zonde van je geld zijn.

[Rob van Rotterdam]

Uitsluitend een vraag uit interesse.
Ik bak al jaren brood en gebruik voor afwegen van gist een mechanische brievenweger. De nauwkeurigheidsgraad van het blikken ding is mij onbekend, maar ik heb daar wel een voorstelling van. Problemen vanwege een onnauwkeurige dosering van gist heb ik echter nooit ondervonden.
Mijn vraag is dan ook: waarvoor gebruik je bij bakken van brood een weegschaal die tienden van grammen meet?
Dank voor antwoord.
Rob

[Redikim]

Dat was nou ook mijn vraag.
Waarom een weegschaal die in cijfers achter een komma weegt? Ik heb dat nog nooit nodig gehad.
Waarom ik overigens wel een lepelweegschaal zie zitten,
1 Hij kost niet al te veel
2 Deze heb ik eerder bij de hand dan mijn normale weegschaal, die altijd in een kastje staat.
3 Als ik alleen maar een paar gram zout of suiker wil afwegen, is dit voor mij persoonlijk handiger.
Wegen in tiende grammen hoeft voor mij niet.

[lekkermelig]

Ik heb een lepelweegschaal en die gebruik ik vooral voor gist. Nou maakt het niet zo heel veel uit als je een broodje aan het bakken bent en je gooit er 6 in plaats van 7 gram gist in, maar voor bijvoorbeeld een poolish met 0.2 gram gist is het wel weer handig. Als je de temperatuur van je deeg ook redelijk onder controle hebt is het wel handig om exact te weten hoeveel gist je gebruikt, dat maakt het wat reproduceerbaarder voor een volgende keer.
En verder: kleine hoeveelheden kruiden zijn met een lepelweegschaal ook best handig.

Maar ja, ik heb jaren gebakken zonder lepelweegschaal, en echt gemist had ik hem nou ook weer niet. Maar dan wel een weegschaal graag die op 0,1 gram nauwkeurig weegt.

Wil

[Rob van Rotterdam]

Bedankt Lekkermelig,
Dat antwoord is helder en informatief.
Ik weet niet of ik ook meteen zo'n tiendengrammenweegschaal (Scrabble: heel veel punten) ga aanschaffen, maar ik weet nu tenminste waarvoor men deze gebruikt.
Dank.
rob

[Redikim]

O.k, dan snap ik de redenering helemaal.