deeghaak geeft kleur af

[johny]

Hoi,

Weet iemand miss hoe het komt dat mijn deeghaak kleur afgeeft?, en wat ik er aan zou kunnen doen ?

[Rob van Rotterdam]

Johny,
zou je kunnen aangeven hoe oud de deeghaak is, hoe je hem onderhoudt, uit welk materiaal deze is vervaardigd en van welk merk hij is?
rob

[bakplaat]

Johny

Je geeft idd. wel wat weinig informatie over je machine en kneedhaak,maar misschien is er alvast wel een oorzaak te bedenken,waarom je haak kleur aan je deeg afgeeft. Mijn vermoeden is, dat het deeg tijdens kneden langs de haak omhoog kruipt en zo in aanraking kan komen met de bevestigingsas, die enigszins vettig is en dat dit vet de verkleuring aan je deeg geeft.
Bij sommige machines is er tegenwoordig een ander type kneedhaak te bestellen...de z.g. Spiraalhaak, die houdt het deeg keurig op z'n plaats en laat het deeg niet omhoog kruipen, zoals dit bijv. te zien is bij mijn Kenwood machine.

[Alyssa]

Kan het zijn dat je de deeghaak in de vaatwasser doet? Ben wel eens tegengekomen dat sommige onderdelen van bepaalde merken een grijze poederachtige substantie afgeven als ze in de vaatwasser zijn geweest.

[lekkermelig]

De vragensteller is vanaf de dag dat ie de vraag gesteld heeft niet meer op het forum geweest. Het is niet verboden, maar het is meestal niet zo zinvol om op hele oude onderwerpen te reageren.

Wil

[Levinebaktbrood]

Alyssa, zie het antwoord van lekkermelig.

Ik zie dat je een nieuw lid bent. Het is de gewoonte dat nieuwe leden zich eerst netjes voorstellen in de daarvoor bestemde rubriek voordat ze reacties geven of vragen stellen. Wil je dat alsnog even doen?