Rijskast Rofco

Voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens, rijskasten en andere gereedschappen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Pascal
Jongste bediende
Berichten: 48
Lid geworden op: di 13 okt 2015, 23:46

Rijskast Rofco

Bericht door Pascal »

Heeft iemand ervaring met de rijskasten van rotco en zijn er andere merken/rijskasten die je voor thuis kunt aanschaffen.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Rijskast Rofco

Bericht door Levinebaktbrood »

Ik heb een rijskast van Rofco. Wat wil je weten?
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
Pascal
Jongste bediende
Berichten: 48
Lid geworden op: di 13 okt 2015, 23:46

Re: Rijskast Rofco

Bericht door Pascal »

Werkt het rijskast fijn en kun je de vochtgehalte een beetje te reguleren.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Rijskast Rofco

Bericht door Levinebaktbrood »

Onderin zit een verwarmingselement en daar bovenop zet je een bak met daarin een laagje water. Je kunt de temperatuur instellen, niet het vochtgehalte. Door meer water in de bak te doen creëer je uiteraard wel een vochtiger rijsomgeving.

De rijskast bevalt mij prima, al gebruik ik hem niet altijd. Deeg laten rijzen op kamertemperatuur gaat ook uitstekend.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
1md65
Deegroller
Berichten: 271
Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
Locatie: België

Re: Rijskast Rofco

Bericht door 1md65 »

Ik heb ook een rijskast en ben er heel tevreden mee, zeker als je kinderen hebt de regelmatig de deuren laten open steen.
Plaats reactie