Nieuw alusteel bakblik plakt

Voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens, rijskasten en andere gereedschappen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Jos bakt
Deegkneder
Berichten: 161
Lid geworden op: vr 28 aug 2020, 08:09
Locatie: Berghem

Nieuw alusteel bakblik plakt

Bericht door Jos bakt »

Ik heb een nieuw alusteel bakblik gekocht omdat het brood er niet in zou plakken. Helaas bleek dat de eerste keer toch het geval te zijn. De tweede keer heb ik nog meer aandacht besteed aan het invetten (zonnebloemolie) van het blik, maar het brood had geen zin om er uit te komen.

Is dit een normaal verschijnsel voor nieuwe alusteel bakblikken?
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Nieuw alusteel bakblik plakt

Bericht door Levinebaktbrood »

Nee, dat is geen normaal verschijnsel. Tip: niet met olie invetten maar met bakspray.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
GK-Renske
Jongste bediende
Berichten: 49
Lid geworden op: za 30 jan 2016, 18:19
Contacteer:

Re: Nieuw alusteel bakblik plakt

Bericht door GK-Renske »

Probeer het eens met bakspray. Mijn ervaring daarmee is dat het brood er zo uit valt.
Ankarsrum Assistent
Brot & Taylor rijstkast
Mockmill graanmolen
Mijn site: Het Glutenvrije Kookhoekje
Gebruikersavatar
Jos bakt
Deegkneder
Berichten: 161
Lid geworden op: vr 28 aug 2020, 08:09
Locatie: Berghem

Dank voor de tips

Bericht door Jos bakt »

Dankjewel voor de tips :) . De bakspray is besteld. De volgende keer dus met bakspray!
Gebruikersavatar
Jos bakt
Deegkneder
Berichten: 161
Lid geworden op: vr 28 aug 2020, 08:09
Locatie: Berghem

Het werkt

Bericht door Jos bakt »

Ik heb vandaag gebakken met bakspray en het gaat nu prima! :)
Plaats reactie