Welke broodvorm bakken gebruiken jullie voor regulier brood?
Geplaatst: wo 13 jan 2021, 18:52
Hallo,
wat zijn een beetje gangbare bakvormen voor brood om te gebruiken voor een gewoon brood?
Tot nu toe van die blokker vormen gebruikt van 32 cm bij 13 cm. Ik heb een aantal kleinere chicago metallics en die bevallen veel beter maar deze zijn nauwelijks meer verkrijgbaar in de maten die ik zoek.
De zuidmolen verkoopt bakvormen alusteel van 28 cm 30 cm en 32 cm, allen 10,5 cm breed. Is dat niet wat smal? De gangbare vormen van de blokken zijn al gauw 13 cm breed.
Ik hoor graag van jullie wat gangbare en goede broodvormen zijn. Wat is jullie ervaring?
Ik wil er gelijk 6 aanschaffen zodat ik ze kan gebruiken als ik hopelijk dit jaar een B20 in de kelder heb staan
Groeten, Keizer
wat zijn een beetje gangbare bakvormen voor brood om te gebruiken voor een gewoon brood?
Tot nu toe van die blokker vormen gebruikt van 32 cm bij 13 cm. Ik heb een aantal kleinere chicago metallics en die bevallen veel beter maar deze zijn nauwelijks meer verkrijgbaar in de maten die ik zoek.
De zuidmolen verkoopt bakvormen alusteel van 28 cm 30 cm en 32 cm, allen 10,5 cm breed. Is dat niet wat smal? De gangbare vormen van de blokken zijn al gauw 13 cm breed.
Ik hoor graag van jullie wat gangbare en goede broodvormen zijn. Wat is jullie ervaring?
Ik wil er gelijk 6 aanschaffen zodat ik ze kan gebruiken als ik hopelijk dit jaar een B20 in de kelder heb staan
Groeten, Keizer