Desem update

[Debbie]

Ik wilde foto's toevoegen om te laten "keuren". Heb foto's met mn mobiel gemaakt. Kan ik deze niet toevoegen?
Vanavond wordt voeden/verversen dag 5.
Ziet er verder mooi uit. Ik heb er 2 met alleen volkorenmeel en 2 met een combi met rogge.
1 van de desems ruikt anders zuur dan de andere. Is het te zien als ze niet goed zijn?
Vandaar dat ik foto's wilde toevoegen.

[Levinebaktbrood]

Waarom maak je zoveel desems .

Op een foto kun je meestal niet zien als een desem niet goed is. Als je groene, gele, zwarte, paarse dingetjes erin ziet en ruikt zoals vieze natte sokken die 2 weken in een afgesloten plastic zak hebben gezeten , dan moet je de desem weggooien.

[Debbie]

Dan zal het vast wel goed komen, Levine. Ze ruiken in ieder geval niet naar díe sokken
En tja... waarom zoveel desems....
Zit te snakken naar brood
Stel je voor dat er 2 mislukken... heb ik nog 2 desems over
Daarom dus....

[24zeven]

Geeft niet.

Ik ben hier gestart met een desem van roggemeel na 2 dagen heb ik hem gesplitst om een 2de desem op basis van bloem te hebben. Je kan heel makkelijk een desem van bloem omturnen naar rogge en andersom. Door 2 desems heb je eigenlijk altijd al een backup.

4 is leuk, maar in dat geval zou ik 4 verschillende desems aanhouden; bv: Rogge, Tarwe, Haver & Gerst

PS. Haver en gerst weet ik niet of het kan , maar je snapt het idee

[Debbie]

Zeker snap ik je. Ik heb dus 2 om 1.
Ik heb ook van 2 desems 4 desems gemaakt dmv splisen. Weggooien/-geven kan altijd.