Als je eens wat anders wil proberen

Alles over desem
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Gebaxke
Deegkneder
Berichten: 150
Lid geworden op: zo 16 jul 2017, 10:57

Als je eens wat anders wil proberen

Bericht door Gebaxke » di 01 sep 2020, 21:04

Als je eens een andere desem wil proberen.
3 weken geduurd de laatste zending.

Zit echt verschil in rijzen en smaak.

https://sourdo.com/

Gebruikersavatar
KeesR
Opboller
Berichten: 237
Lid geworden op: zo 09 jul 2017, 20:41

Re: Als je eens wat anders wil proberen

Bericht door KeesR » zo 08 nov 2020, 19:12

Kveik is ook zo'n eeuwenoude natuurlijke gist, verkrijgbaar bij leveranciers voor thuisbrouwers.

Gebruikersavatar
Gebaxke
Deegkneder
Berichten: 150
Lid geworden op: zo 16 jul 2017, 10:57

Re: Als je eens wat anders wil proberen

Bericht door Gebaxke » ma 09 nov 2020, 10:34

Kveik, die heb ik wel eens gebruikt voor het bier brouwen
Super snelle vergisting.
Leuk om eens te kijken wat er met een brood gebeurt.
Als ik hem weer heb voor een biertje zal ik het eens uit proberen.

Leuke tip.

Plaats reactie