Desem uit koelkast

Alles over desem
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Mart
Stofhapper
Berichten: 4
Lid geworden op: ma 28 dec 2020, 11:58

Desem uit koelkast

Bericht door Mart »

Ik wil graag weten of ik desem uit de koelkast meteen kan gebruiken of moet ik die eerst voeden ?
Hoe lang na het voeden kan ik de desem gebruiken ?


Mvg Mart.
Gebruikersavatar
Gebaxke
Opboller
Berichten: 195
Lid geworden op: zo 16 jul 2017, 10:57

Re: Desem uit koelkast

Bericht door Gebaxke »

Eerst even bijvoeren en na een dag, afhankelijk van de toestand van je gekoelde desem kun je hem weer gebruiken.
Dan moet je hem weer zien bubbelen en rijzen.
Gebruikersavatar
Mart
Stofhapper
Berichten: 4
Lid geworden op: ma 28 dec 2020, 11:58

Re: Desem uit koelkast

Bericht door Mart »

Gebaxke schreef: di 16 feb 2021, 14:44 Eerst even bijvoeren en na een dag, afhankelijk van de toestand van je gekoelde desem kun je hem weer gebruiken.
Dan moet je hem weer zien bubbelen en rijzen.
ok, kei bedankt.
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Desem uit koelkast

Bericht door lekkermelig »

Bubbelen en rijzen, daar gaat het om. Dat is soms ook al na een uur of vier. Maar dat weet je niet van te voren als je desem al een tijdje staat te verhongeren. Maar een dag is wel een redelijk mooie marge.

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Plaats reactie